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潘发用
作品数:
1
被引量:33
H指数:1
供职机构:
广西大学化学化工学院
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发文基金:
广西壮族自治区自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
李永库
广西大学糖业工程技术研究中心
徐远金
广西大学糖业工程技术研究中心
莫海涛
广西大学糖业工程技术研究中心
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年份
1篇
2006
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高效液相色谱-激光蒸发光散射检测法测定低蔗糖食品中葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖含量
被引量:33
2006年
建立了同时测定低蔗糖食品中葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖的高效液相色谱方法。样品经水超声波浸取,采用HypersilNH2柱分离,以乙腈/水(80/20体积比)为流动相,使用激光蒸发光散射检测器进行检测。结果表明,葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖的线性范围分别为15~1000、20~1500、15~1000、12~1000mg/L;检出限为4.5~6mg/L,样品的加标平均回收率为92.9%~99.0%,相对标准偏差在1.9%~3.5%之间。该法用于实际样品的测定,结果另人满意。
莫海涛
李永库
潘发用
徐远金
关键词:
高效液相色谱
葡萄糖
蔗糖
麦芽糖
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