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李金娜
作品数:
1
被引量:3
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供职机构:
河北北方学院理学院
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相关领域:
医药卫生
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甄攀
河北北方学院理学院应用化学研究...
任学敏
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2014
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狼毒根、茎中蛋白质和氨基酸的分析
被引量:3
2014年
目的:测定狼毒根、茎中蛋白质的含量及氨基酸的种类和含量.方法:用考马斯亮蓝G-250显色,分光光度法测定蛋白质含量;全自动氨基酸分析仪分析氨基酸的种类和含量.结果:狼毒根、茎中蛋白质的质量分数分别为12.26,3.93 mg·g^-1.狼毒根、茎中均含有14种氨基酸,相同氨基酸13种.根中有蛋氨酸而茎中没有,茎中有丝氨酸而根中没有.根中有6种人体必需氨基酸,茎中有5种人体必需氨基酸.根中氨基酸的质量分数为0.1164~39.561 3 mg·g^-1;茎中氨基酸的质量分数为0.026 1 ~0.469 1 mg·g^-1.结论:狼毒根中蛋白质和氨基酸的含量均大于其茎中含量.单从蛋白质和氨基酸的角度而言,狼毒根的药用价值更高.
任学敏
邢会存
李金娜
甄攀
关键词:
狼毒
牛血清白蛋白
蛋白质
氨基酸
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