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廖春全

作品数：1 被引量：23H指数：1
供职机构：河北医科大学公共卫生学院更多>>
相关领域：医药卫生文化科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生
  • 1篇文化科学

主题

  • 1篇大学生
  • 1篇知识
  • 1篇食品
  • 1篇食品安全
  • 1篇态度行为调查
  • 1篇相关知识
  • 1篇健康
  • 1篇健康知识

机构

  • 1篇河北医科大学

作者

  • 1篇田粟
  • 1篇丁树荣
  • 1篇孙磊
  • 1篇王燕
  • 1篇赵丽娟
  • 1篇赵青
  • 1篇王儒彬
  • 1篇张景
  • 1篇廖春全

传媒

  • 1篇中国学校卫生

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
石家庄市大学生食品安全相关知识态度行为调查被引量：23
2010年
目的了解石家庄市高校学生食品安全知识、态度、行为和在外就餐现况,为在校学生的食品安全教育提供科学依据。方法分层整群随机抽取石家庄市在校大学生475名,进行食品安全KAP现况调查,并随机抽取其中的306名进行在外就餐情况调查。结果在校大学生食品安全知识部分的平均得分为(7.25±1.07)分(满分10分),其中"三鹿奶粉中危害健康的物质是三聚氰胺"的正确率最高(99.8%),"有机食品比绿色食品、无公害食品更安全"的答对率最低(4.0%);大学生的食品安全态度总体状况较好;94.3%的大学生关注食品安全问题,其中对于造假食品最为关注(42.0%);86.5%的大学生考虑到在外就餐可能对健康造成影响,但仍有39.9%的人每天会在外就餐;电视、网络和报纸杂志是大学生获得食品安全信息的主要渠道。结论大学生已具备了一定的食品安全知识和意识,但仍有欠缺。有必要进一步加强校园内食品安全知识的普及、宣传和教育。
田粟赵丽娟孙磊王儒彬王燕赵青张景廖春全丁树荣
关键词：食品健康知识
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共1页<1>
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