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陈冬霞

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：安徽理工大学化学工程学院化学工程与工艺系更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

题名
作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇皂苷
  • 1篇皂苷元
  • 1篇薯蓣
  • 1篇薯蓣皂苷
  • 1篇薯蓣皂苷元
  • 1篇糖化
  • 1篇糖化酶
  • 1篇苷元
  • 1篇黄姜

机构

  • 1篇安徽理工大学

作者

  • 1篇施红生
  • 1篇张学才
  • 1篇荣先冬
  • 1篇陈冬霞

传媒

  • 1篇化学与生物工...

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
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从新鲜黄姜提取薯蓣皂苷元的工艺研究被引量：6
2007年
采用甩浆法从鲜黄姜悬浊液中提取了薯蓣皂苷元。以提高皂苷元提取率为目标,确定最佳糖化酶酶解糖化工艺条件为糖化酶用量0.1%、温度40℃、pH值4.0、反应时间24 h,酸解反应最佳硫酸浓度为1.2 mol·L-1。此时薯蓣皂苷元的平均提取率为27.21%。该方法简单,节省原料,提取率高,废水量少。
张学才荣先冬陈冬霞施红生
关键词：黄姜薯蓣皂苷元糖化酶
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