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葛维

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院农业部食品安全评价重点开放实验室更多>>
发文基金：湖北省科技攻关计划国家科技重大专项更多>>
相关领域：理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇理学

主题

  • 1篇生物活性
  • 1篇柠檬
  • 1篇柠檬苦素
  • 1篇柠檬苦素类似...
  • 1篇活性

机构

  • 1篇华中农业大学

作者

  • 1篇吴谋成
  • 1篇李小定
  • 1篇葛维

传媒

  • 1篇湖北农业科学

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
柠檬苦素类似物及其配糖体的研究与应用进展被引量：4
2009年
柠檬苦素类似物是一种高度含氧的四环三萜类物质,主要存在于芸香科和楝科植物中,是植物次生代谢产物之一,也是柑橘苦味物质之一。柠檬苦素化合物在抗癌、抗肿瘤、抗炎镇痛、昆虫拒食作用等诸多方面具有独特的生物活性,对柠檬苦素类似物及其配糖体的结构性质、提取检测、功能活性和应用前景等进行了综述。
葛维李小定吴谋成
关键词：柠檬苦素类似物生物活性
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