王宇
- 作品数：3 被引量：16H指数：3
- 供职机构：国家乳制品质量监督检验中心更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>
- 婴儿配方粉中阪崎肠杆菌荧光定量PCR检测方法的建立被引量：3
- 2008年
- 建立奶粉中阪崎肠杆菌荧光定量PCR检测方法,为准确、快速地定量检测阪崎肠杆菌奠定基础。根据阪崎肠杆菌16S rDNA基因序列,设计特异引物和荧光标记探针并合成,用PCR扩增产物克隆的重组质粒作为阳性对照,经紫外分光光度计测定重组质粒浓度,梯度稀释后作为标准品绘制标准曲线,其Ct值与模板浓度有良好的线形关系,相关系数R2值为:0.997,可以用于阪崎肠杆菌浓度鉴定。用该方法检测阪崎肠杆菌样品21份,阳性4份,阳性检出率为19%,与常规检测方法结果完全符合。本文建立的检测阪崎肠杆菌的荧光定量PCR方法,较常规技术更为简便、快速,有很好的应用前景和研究价值。
- 卢雁王淼房玉国王旻王宇赵长利
- 关键词：阪崎肠杆菌荧光定量阈值
- 提高食品中阪崎肠杆菌的阳性检出率被引量：10
- 2006年
- 阪崎肠杆菌对食品的污染具有微量和高度不均一性的特点,使得该菌能“逃避”食品卫生微生物学的检验。以国内生产的婴儿配方乳粉为样品,采用荧光定量PCR法和分离计数法分别进行检验,对影响检出率的主要因素进行比较和讨论。结果表明,样品中的阪崎肠杆菌分离株主要有6种生化型,X-α-GlcA琼脂的选择分离效果优于其它培养基,荧光定量PCR法有一定的假阳性率,同一批次样品不同包装间的个体差异较大,而且在同一样品中,常常会同时检出阪崎肠杆菌的不同的生化型或亚种,要挑取足够多的菌落用于生化鉴定。
- 房玉国卢雁王淼王旻王宇赵长利
- 关键词：阪崎肠杆菌婴儿配方乳粉阳性检出率生化鉴定
- 婴儿配方奶粉中条件致病菌的检出及检测方法的建立被引量：3
- 2010年
- 通过对市售婴儿配方奶粉中条件致病菌的筛查,检测出婴儿配方奶粉中不同程度地污染了阪崎肠杆菌、肺炎克雷伯氏菌和产酸克雷伯氏菌,检测样本50份,这三种菌的污染几率分别为8%、8%、12%。所建立的检测方法分别为传统方法的分离鉴定和荧光定量PCR法。
- 王宇卢雁
- 关键词：婴儿配方奶粉阪崎肠杆菌克雷伯氏菌荧光定量PCR
