杨贤松
- 作品数：38 被引量：236H指数：9
- 供职机构：蚌埠学院生物与食品工程系更多>>
- 发文基金：安徽省自然科学基金安徽省高校省级自然科学研究项目广东省科技计划工业攻关项目更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 提高我校生物工程本科专业分子生物学课程教学质量的初步探索被引量：1
- 2010年
- 分子生物学是从分子水平上认识生命本质的一门新兴边缘学科。分子生物学是普通高校生物工程本科专业的专业必修课和主干课程之一。对生物工程本科专业分子生物学课程的教学内容与方法等方面进行初步探索与实践,激发了学生的学习兴趣,培养了学生的实验技能,提高了学生阅读外文文献的能力,取得了良好的教学效果。
- 杨贤松
- 关键词：分子生物学生物工程教学质量
- 紫色甘薯色素的研究进展被引量：54
- 2006年
- 紫色甘薯色素是从紫色甘薯块根中浸提出来的一种天然食用花青素类色素。在块根内,紫色甘薯色素的分布通常为外层的含量高于内层,其生物合成主要决定于甘薯的基因型,而栽培条件对其也有一定的影响。目前,该色素主要采用酸性溶剂法直接提取,其主要成分为被咖啡酸、阿魏酸或对羟基苯甲酸等芳香酸酰化的矢车菊素和芍药素等花色苷。紫色甘薯色素的光和热稳定性较好,具有抗氧化、抗突变、改善肝机能等多种生理功能,在食品、化妆品及医药等行业中有着广阔的应用前景。
- 杨贤松杨占苗高峰
- 关键词：紫色甘薯色素花色苷花青素
- 紫色甘薯的茎尖培养与脱毒研究
- ＜正＞紫色甘薯（purple-colored sweet potato）是20世纪90年代初日本培育成功的甘薯新品种。因其块根富含花色素苷（anthocyanin）,块肉呈深紫色而得名。从紫色甘薯的块根中提取花青素类色素...
- 杨贤松杨占苗高峰房伯平陈景益
- 文献传递
- 香蕉皮多酚的提取工艺研究被引量：3
- 2014年
- 以香蕉皮为材料,乙醇溶液为溶剂,考察乙醇浓度、浸提温度、浸提时间和料液比对香蕉皮多酚提取效果的影响,利用正交实验对多酚的提取工艺进行优化。结果表明,影响多酚提取效果的主次因素顺序为:乙醇浓度>提取温度>提取时间>料液比。最佳工艺条件为:提取溶剂为80%乙醇、料液比1∶4(g/mL)、提取温度为80℃、提取时间120 min,在此条件下,多酚提取率为1.46%。
- 杨贤松吴清
- 关键词：香蕉皮多酚
- 宣木瓜有效成分的研究进展被引量：22
- 2012年
- 为了进一步研究和开发利用宣木瓜资源,本文重点介绍了宣木瓜的主要营养成分、生理活性物质的功能作用、含量,同时比较了宣木瓜和其他种类的木瓜在营养成分和生物功能物质上的差异。并针对宣木瓜可开发的相应产品进行了简单综述。
- 谢海伟张斌杨贤松王娣曾卫国许晖
- 关键词：宣木瓜营养成分
- 生物与食品类专业《生物化学实验》教学改革探讨——以蚌埠学院为例
- 2015年
- 生物化学实验是高等院校生物与食品类专业一门重要的专业必修课.本文从我院生物化学实验教学的现状分析、存在的问题分析和人才培养举措3方面对新建应用型本科院校的生物化学实验教学体系进行改革与实践.以培养学生的动手能力为出发点,提高学生在实验教学中的主体作用.激发了学生的学习兴趣,培养了学生的实验技能,提高了学生科研能力,取得了较好的教学效果.
- 杨贤松曾卫国李作美
- 关键词：生物化学实验教学改革
- “渝苏303”甘薯离体形态发生过程中生理生化特性的变化被引量：4
- 2005年
- 甘薯茎段、叶片和叶柄在附加有1.0mgLNAA的MS培养基中培养5d可产生大量的不定根,培养20d茎段和叶片分化出不定芽。本文以甘薯品种“渝苏303”为材料,研究了甘薯外植体在不定根和不定芽分化过程中可溶性蛋白质含量、过氧化物酶(POD)和超氧化物酶(SOD)活性的变化,以及可溶性蛋白质和SOD同工酶酶谱的变化。结果表明,在甘薯叶片外植体不定根分化过程中,POD活性呈上升趋势,而可溶性蛋白质含量和SOD活性呈下降趋势。在不定芽形成过程中,可溶性蛋白质含量呈下降趋势,而POD和SOD活性呈上升趋势。可溶性蛋白质和同工酶酶谱分析表明,在甘薯茎段离体形态发生过程中出现了3条新的可溶性蛋白质谱带,且谱带颜色逐渐变深。在不定根形成前,POD同工酶酶带为8条,而在不定根开始形成时及形成以后,出现了3条新的POD同工酶酶带,其Rf值分别为0.50、0.67和0.68。
- 龚一富高峰杨贤松
- 关键词：甘薯生理生化特性
- 鲎素抗菌肽作用机理研究被引量：6
- 2013年
- 鲎素抗菌肽是中国鲎天然免疫的重要组成部分,具有广谱抗菌活性,对细菌、真菌、肿瘤细胞及一些病毒具有强大的抑制作用,且这种作用具有较好的选择性。本文主要介绍了鲎素的种类和生物活性、鲎素的结构与功能关系、鲎素作用机理的最新研究进展,并对鲎素临床应用面临的问题及对策做了简要综述。
- 谢海伟王娣杨贤松柯春林曾卫国许晖
- 不同天气条件下银杏叶片光系统Ⅱ光化学活性日变化比较研究
- 2011年
- 以银杏叶片为材料,研究其在不同天气条件下光系统Ⅱ(PSⅡ)光化学活性的日变化。结果表明,晴天和阴天时叶片的PSⅡ最大量子效率(Fv/Fm)和PSⅡ潜在活性均先下降后上升,但上午晴天时叶片的Fv/Fm和Fv/Fo下降比阴天快,光抑制较严重。Fv/Fm和Fv/Fo都可以作为光抑制程度的可靠指标。1 d内的大部分时间里,晴天时银杏叶片PSⅡ反应中心单位面积吸收(ABS/CS)的能量、捕获(TRo/CS)的能量和热耗散(DIo/CS)的能量都比阴天时高,而用于电子传递(ETo/CS)的能量则相差不大。
- 杨贤松谢海伟吕超田
- 关键词：银杏日变化光化学活性
- 超声波辅助提取苹果皮中类黄酮的研究被引量：1
- 2018年
- 以苹果为材料,乙醇溶液为溶剂,采用超声波辅助提取法提取苹果皮中类黄酮,考察超声温度、乙醇浓度、料液比、超声功率对苹果皮中类黄酮提取效果的影响,利用正交试验对类黄酮的提取工艺进行优化。结果表明:影响类黄酮提取效果的主次因素顺序为:超声功率>超声时间>乙醇浓度>料液比。最佳工艺条件为:超声时间40min,料液比1∶25(g/m L),乙醇浓度60%,超声功率350W。
- 叶英香王茜姚芳汪婷婷杨贤松
- 关键词：苹果皮类黄酮
