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李蕾

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：吕梁学院生命科学系更多>>
发文基金：山西省高等学校科技创新项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇亚硝酸
  • 1篇亚硝酸盐
  • 1篇清除率

机构

  • 1篇吕梁学院

作者

  • 1篇褚盼盼
  • 1篇王洁
  • 1篇李蕾
  • 1篇任益平
  • 1篇陈月桃

传媒

  • 1篇安徽农学通报

年份

  • 1篇2016
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
黑豆红色素对亚硝酸盐体外清除作用的研究
2016年
该文以黑豆红色素为试验材料,采用分光光度法研究了不同的p H值、反应温度、反应时间、黑豆红色素浓度等条件对亚硝酸盐体外清除作用的影响,确定黑豆红色素体外清除亚硝酸盐的最佳条件。结果表明,黑豆红色素对亚硝酸盐具有较强的体外清除作用,在黑豆红色素浓度为5.5mg/m L、p H为2.6、反应温度为37℃、反应时间为4h时清除率最大,达到了99.50%,高于对照Vc。
褚盼盼李蕾王洁任益平陈月桃
关键词：亚硝酸盐清除率
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共1页<1>
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