周宇
- 作品数：10 被引量：5H指数：2
- 供职机构：黑龙江省农业科学院更多>>
- 发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金黑龙江省博士后基金国家大宗蔬菜产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：矿业工程轻工技术与工程农业科学生物学更多>>
- 一种泡菜腌制用控水结构
- 本实用新型涉及泡菜腌制技术领域，提出了一种泡菜腌制用控水结构，包括支架，所述支架的顶部固定安装有长方形壳体，所述长方形壳体的内壁两侧均开设有凹槽；通过启动风扇将空气吹在加热丝上，加热丝对空气进行加热，并吹在泡菜表面对水分...
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- 一种蔬菜破碎机及其使用方法
- 本发明公开了一种蔬菜破碎机及其使用方法，本发明通过挤压部件对蔬菜进行挤压，使蔬菜能够充分被破碎，破碎效率高，且不易发生堵塞的优点，解决了现有的蔬菜破碎机在进行蔬菜破碎时，由于蔬菜的纤维长，且蔬菜粘性高，体积轻，导致蔬菜会...
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- 茉莉酸类化合物与单线态氧相互作用的研究进展被引量：2
- 2011年
- 茉莉酸类化合物包括茉莉酸及其衍生物,是一类基本的植物激素,作为信号分子在植物的生长发育和胁迫信号响应过程中具有重要的作用。在茉莉酸类化合物对外界环境防御和调控细胞凋亡过程中,与单线态氧相互作用。现主要介绍了茉莉酸类化合物信号转导过程与单线态氧的相互作用。
- 庞洪影王彦杰谢立波黄凤兰彭木孟凡娟周宇
- 关键词：茉莉酸单线态氧相互作用
- 沙棘益生菌压片糖果的制备及储藏稳定性研究
- 2023年
- 以冻干后的沙棘益生菌粉为主要原料制备沙棘益生菌压片糖果,并对产品进行储藏稳定性研究。采用响应面分析法,以压片糖果的感官评分为响应值,以山梨糖醇、麦芽糖醇、酸味剂及硬脂酸镁的添加量作为影响因子优化沙棘益生菌压片糖果的配方。将优化后的压片糖果在不同温度条件(25,4和-18℃)下进行为期180 d的储藏,测定其储藏过程中益生菌活菌数、硬度及脆度的变化,以期选择出适合沙棘益生菌压片糖果的储藏温度。结果表明,沙棘益生菌压片糖果的最佳配方为沙棘益生菌冻干粉3、山梨糖醇0.7、麦芽糖醇1.1、酸味剂0.5%、硬脂酸镁1.8%。此时沙棘益生菌压片糖果的感官评分为87.9±7.3分。按该配方制成的压片糖果适宜在4℃条件下进行保存,该条件下储藏可在一定程度上保持压片糖果中益生菌的活菌数及产品的品质。
- 解双瑜景秋菊王志伟孙波苏云珊周宇
- 关键词：沙棘益生菌储藏稳定性
- 滴灌在设施蔬菜生产中的应用被引量：3
- 2010年
- 综述了滴灌技术在我国农业生产中的应用现状,并介绍了设施蔬菜生产中滴灌设备的安装、应用方法及注意事项。
- 周宇
- 关键词：滴灌
- 一种多功能蔬菜破碎机
- 本发明公开了一种多功能蔬菜破碎机，包括进料壳体及用于蔬菜破碎的破碎装置，所述破碎装置包括设于进料壳体一侧的圆柱管、设于圆柱管一侧的锥形块、多个设于锥形块外侧的螺纹刀片、设于锥形块一侧的第一转杆、设于第一转杆一侧的第一电机...
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- 一种蔬菜破碎机及其使用方法
- 本发明公开了一种蔬菜破碎机及其使用方法，本发明通过挤压部件对蔬菜进行挤压，使蔬菜能够充分被破碎，破碎效率高，且不易发生堵塞的优点，解决了现有的蔬菜破碎机在进行蔬菜破碎时，由于蔬菜的纤维长，且蔬菜粘性高，体积轻，导致蔬菜会...
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- 一种刹菜机
- 本实用新型公开了一种刹菜机，包括底座，所述底座的上端设有台面，台面的中部设有刹菜盆，刹菜盆的后端上部活动连接有端盖，刹菜盆底部且距离其沿口18cm处开设有一处6分内丝孔，6分内丝孔中设有软胶堵头，软胶堵头上端与刹菜盆的盆...
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- 文献传递
- 一种多功能蔬菜破碎机
- 本发明公开了一种多功能蔬菜破碎机，包括进料壳体及用于蔬菜破碎的破碎装置，所述破碎装置包括设于进料壳体一侧的圆柱管、设于圆柱管一侧的锥形块、多个设于锥形块外侧的螺纹刀片、设于锥形块一侧的第一转杆、设于第一转杆一侧的第一电机...
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- 一种杀菌装置及果酱加工设备
- 本发明公开了一种杀菌装置及果酱加工设备，移动机构顶部设有可折叠的轨道机构；轨道机构顶升起后与杀菌罐内的罐内导轨对齐，轨道机构将其上的载物架顺着罐内导轨运输至杀菌罐内；引入管中的蒸汽通过转动连接机构进入喷管时，蒸汽带动转动...
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