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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇理学

主题

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  • 1篇近红外光
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  • 1篇红外光谱
  • 1篇红外光谱法
  • 1篇干海参

机构

  • 1篇山东大学

作者

  • 1篇张鹏彦
  • 1篇陶琳
  • 1篇武中臣
  • 1篇李良红
  • 1篇刘畅

传媒

  • 1篇农业工程学报

年份

  • 1篇2011
1 条 记 录,以下是 1-1
排序方式:
近红外光谱法快速鉴定干海参产地被引量:20
2011年
该文采用近红外漫反射光谱法,对来自4个不同产地的96个干刺参样品,进行了产地鉴别分析。研究表明:在5000~4000cm-1波段,干海参样品具有丰富的光谱结构,且反映出了由于海参生长环境不同带来的差异性;对该波段的一次微分光谱数据进行主成分聚类(PCCA)计算,可成功实现对其产地的鉴定分析。该研究为动物性海洋食品的产地快速鉴别分析提供了新方法。
陶琳武中臣张鹏彦李良红刘畅
关键词:近红外光谱法主成分分析无损检测干海参
共1页<1>
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