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于舒

作品数：1 被引量：32H指数：1
供职机构：东北林业大学林学院更多>>
发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇多糖
  • 1篇硒多糖
  • 1篇响应面
  • 1篇响应面法
  • 1篇响应面法优化
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化活性
  • 1篇活性
  • 1篇超声波

机构

  • 1篇东北林业大学

作者

  • 1篇张国财
  • 1篇林连男
  • 1篇赵博
  • 1篇刘春延
  • 1篇于舒
  • 1篇赵金艳

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2016
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
响应面法优化超声波—微波协同提取富硒蛹虫草硒多糖工艺被引量：32
2016年
在单因素试验基础上,采用响应面法对富硒蛹虫草硒多糖超声波-微波协同提取工艺进行优化,并与超声波提取法和水提法提取硒多糖抗氧化活性进行比较分析,探究3种提取方法对硒多糖提取效果的影响。结果表明:超声波—微波协同提取最佳工艺条件为超声时间26.0 min、微波时间3.20 min、微波功率350 W、液料比32.00∶1(mL/g),在此条件下,硒多糖提取率为5.05%,比超声提取法和水提法分别提高了19.96%和3.70%;3种提取方法硒多糖体外抗氧化活性排序依次为:超声波—微波协同提取法>超声波提取法>水提法。此外,超声波—微波协同提取法可获得更高的多糖硒含量,为360.37 mg/kg,相比超声提取法和水提法分别提高了4.47%和12.92%。
张国财赵博刘春延赵金艳林连男于舒
关键词：响应面法硒多糖抗氧化活性
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