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黄燕
作品数:
1
被引量:5
H指数:1
供职机构:
广东财经大学地理与旅游学院
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相关领域:
文化科学
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合作作者
肖璇
广东财经大学地理与旅游学院
皮平凡
广东财经大学地理与旅游学院
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皮平凡
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肖璇
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黄燕
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价值工程
年份
1篇
2014
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基于职业经理人目标导向的酒店管理本科人才培养模式创新研究
被引量:5
2014年
酒店管理本科教育发展的关键在于准确定位和创新机制。本文提出了基于职业经理人目标导向的酒店管理本科人才培养创新模式,即确立职业经理人的培养目标,遵循市场化、国际化和应用型的价值导向,以案例教学为主线的启发式教学、以实习实训为支点的实践教学、以职业养成教育为核心的第二课堂的教学模式,加强学科体系、产学研协同创新体系,师资体系和教学管理体系的保障,探索酒店管理本科人才培养的新途径。
皮平凡
黄燕
肖璇
关键词:
酒店管理
本科教育
职业经理人
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