您的位置： 专家智库 > >

高蕾

作品数：1 被引量：20H指数：1
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
发文基金：天津市农业科技成果转化与推广项目更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇香椿
  • 1篇挥发油
  • 1篇风味

机构

  • 1篇天津科技大学

作者

  • 1篇刘常金
  • 1篇王昌禄
  • 1篇李颖
  • 1篇李璐
  • 1篇高蕾

传媒

  • 1篇食品与机械

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
不同产地香椿籽风味物质提取及成分分析被引量：20
2007年
比较了从河南、湖北、陕西三地采集的香椿籽样品的挥发油含量和化学成分的差异。运用同步蒸馏萃取法提取香椿籽挥发油,所得挥发油通过GC/MS分析,并与Nist98标准图谱进行对照,定性分析了三种不同产地香椿籽挥发油,共鉴定出52种化学成分,三种挥发油均含有的主要成分是α-波旁烯、γ-榄香烯、石竹烯及马兜铃烯。为香椿籽挥发油药用价值的进一步开发奠定了基础。
王昌禄高蕾刘常金李璐李颖
关键词：挥发油
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0