您的位置： 专家智库 > >

易承海

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：广东海洋大学理学院应用化学系更多>>
发文基金：广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇性能研究
  • 1篇膳食
  • 1篇膳食纤维
  • 1篇琼胶
  • 1篇残渣

机构

  • 1篇哈尔滨工业大...
  • 1篇广东海洋大学

作者

  • 1篇郝晓敏
  • 1篇谷长生
  • 1篇易承海

传媒

  • 1篇安徽农业科学

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
琼胶残渣制备膳食纤维及其性能研究
2012年
[目的]研究由琼胶加工的残渣制备膳食纤维的方法。[方法]琼胶残渣经过水提、漂白、干燥及粉碎等工序制备膳食纤维。[结果]琼胶残渣制备的膳食纤维具有较好的吸水性能。通过模拟小肠和胃的体外吸收试验发现,膳食纤维在酸性条件下对NO2-吸收较好。[结论]琼胶残渣中的有效成分可被提取应用,使废弃资源得以开发利用。
郝晓敏谷长生易承海
关键词：膳食纤维
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0