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张雪娟

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：淮阴工学院更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文专利

主题

  • 1篇肉用
  • 1篇鲜鸡肉
  • 1篇鸡肉
  • 1篇白杨
  • 1篇保鲜
  • 1篇保鲜处理
  • 1篇保鲜剂
  • 1篇冰鲜
  • 1篇冰鲜鸡
  • 1篇冰鲜鸡肉

机构

  • 1篇淮阴工学院

作者

  • 1篇尹秀莲
  • 1篇游庆红
  • 1篇周兴海
  • 1篇张雪娟
  • 1篇万苗苗

年份

  • 1篇2017
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
一种冰鲜鸡肉用保鲜剂及其保鲜方法
本发明公开了一种用于冰鲜鸡肉的保鲜剂及保鲜方法，该保鲜剂为紫苏叶提取物与白杨叶提取物的水溶液，其中紫苏叶提取物在保鲜剂中所占的质量分数m/m为3%‑5%，白杨叶提取物所占的质量分数m/m为2%‑4%；将屠宰、洗净后的新鲜...
游庆红尹秀莲万苗苗张雪娟周兴海
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