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张云琴

作品数:1 被引量:7H指数:1
供职机构:中央民族大学生命与环境科学学院更多>>
发文基金:北京市大学生科学研究与创业行动计划项目高等学校学科创新引智计划更多>>
相关领域:生物学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇多糖
  • 1篇自由基
  • 1篇分离纯化
  • 1篇纯化

机构

  • 1篇中央民族大学

作者

  • 1篇刘春兰
  • 1篇李雅双
  • 1篇包瑛
  • 1篇马岳
  • 1篇张云琴

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2016
1 条 记 录,以下是 1-1
排序方式:
大白桩菇多糖的结构鉴定及清除自由基活性被引量:7
2016年
利用水提醇沉法提取大白桩菇粗多糖,用酸性乙醇分级、Sepharose CL-4B以及Sephadex G-100柱层析分离纯化得到大白桩菇多糖(DBZG_(4-b))。采用高效液相色谱法检测DBZG_(4-b)均一性及相对分子质量。经气相色谱、纸层析、红外光谱、甲基化、气相色谱-质谱、核磁共振方法解析DBZG_(4-b)的结构。结果显示,DBZG_(4-b)为均一性多糖,相对分子质量约为6 864;DBZG_(4-b)为多分支结构多糖,主链由Glc和Gal构成,均以1→6糖苷键连接,Glc在3位上有分支,Gal在4位上有分支;支链由Ara、Glc、Gal构成,其中Ara以1→3连接,Glc以1→3连接,Gal以1→4连接,Ara、Xyl、Rha、Man、Glc、Gal都有一部分构成分子的末端残基。清除·OH与1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基实验表明,DBZG_(4-b)具有良好的清除自由基能力。
包瑛马岳李雅双张云琴仵缘刘春兰
关键词:多糖分离纯化自由基
共1页<1>
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