廖雅
- 作品数：1 被引量：1H指数：1
- 供职机构：北京理工大学珠海学院材料与环境学院更多>>
- 相关领域：化学工程更多>>
- 超声波强化乌饭树色素提取的研究被引量：1
- 2016年
- 在单因素试验的基础上,用正交试验法确定了超声波法提取乌饭树叶色素的最佳工艺条件。结果为:提取温度50℃,超声波功率40 KHz下,乙醇体积分数为65%,提取时间为30 min,固液比为1∶20。真空干燥后,得到黑色浸膏,提取率为16.54%。超声波提取法与常规提取法相比有明显的优势,所用溶剂少,提取时间短,提取率高。对所得色素染色稳定性实验表明,乌饭树叶色素在酸性条件及低于80℃时是稳定的,氧化剂双氧水对色素的稳定性影响不明显,而高锰酸钾和重铬酸钾有明显的破坏作用。
- 黄亮臻沈恬安邝力赖瑾仪陈绮琦廖雅魏永春
- 关键词：超声波提取色素
