吕杨
- 作品数：2 被引量：5H指数：2
- 供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：化学工程理学轻工技术与工程更多>>
- 熊果酸与β-环糊精在甲醇溶液中的包合作用研究被引量：2
- 2010年
- 采用紫外光谱法研究熊果酸与β-环糊精(β-CD)在不同配比、不同pH和不同温度条件下的包合作用,并进行了红外光谱鉴定.结果表明:随着熊果酸与β-CD配比的增加,吸光值随之增强,增色效应明显,当n(熊果酸):n(β-CD)达到1:1时,吸光值趋于稳定;弱酸环境有利于熊果酸与β-环糊精的包合,温度升高对包含作用有利,红外光谱证明了包合物的形成.
- 彭雪萍纵伟吴凡吕杨
- 关键词：熊果酸Β-环糊精包合物
- β-环糊精与熊果酸在乙醇溶液中的包合效果研究被引量：3
- 2010年
- 为了研究β-环糊精(β-CD)与熊果酸(UA)的包合效果,根据环糊精内疏水,外亲水的特殊性质,将亲脂性客体熊果酸在常温常压下与其搅拌包合形成超分子体,采用紫外光谱法研究了熊果酸与β-环糊精在不同摩尔比、不同pH环境下的包合效果及包合对熊果酸紫外吸收的影响。结果表明:随着UA:β-CD摩尔比的增加,吸光值随之增强,增色效果明显,当摩尔比达到1∶1时,吸光值趋于稳定;弱酸环境下对熊果酸与β-环糊精的包合有利;包合对熊果酸紫外吸收强度有所减弱,包合物性质稳定。
- 彭雪萍王花俊纵伟吕杨吴凡
- 关键词：Β-环糊精熊果酸包合物
