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刘锋

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：河南科技学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇饮料
  • 1篇乳饮料
  • 1篇牛奶
  • 1篇勾兑

机构

  • 1篇平原大学
  • 1篇河南科技学院

作者

  • 1篇常景玲
  • 1篇李慧
  • 1篇刘锋

传媒

  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2006
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
勾兑型乳饮料的研究被引量：1
2006年
将鲜奶、酸味剂、稳定剂、甜味剂等原料进行勾兑,并通过单因素试验、正交实验筛选出了原料配比,制成了口感适宜,营养丰富的乳饮料。
李慧常景玲刘锋
关键词：牛奶勾兑乳饮料
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共1页<1>
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