刘野
- 作品数：1 被引量：10H指数：1
- 供职机构：吉林化工学院化学与制药工程学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 微波辅助表面活性剂提取桔梗茎总黄酮及抗氧化性研究被引量：10
- 2016年
- 探索微波辅助表面活性剂提取桔梗茎总黄酮的最佳工艺条件,并初步研究了桔梗茎总黄酮提取液的体外抗氧化能力。以总黄酮提取率为考察指标,在单因素试验基础上,通过正交试验优化桔梗茎总黄酮的提取条件;以桔梗茎总黄酮提取液的DPPH·清除率、·OH清除率来评价其体外抗氧化活性。微波辅助表面活性剂提取桔梗茎总黄酮的最佳提取工艺为:以50%乙醇水溶液为提取溶剂,料液比(g/m L)为1∶20,微波功率为500 W,十二烷基硫酸钠(SDS)的质量浓度为0.1 mg/m L,提取温度为50℃,提取时间为13 min。在上述提取条件下,桔梗茎总黄酮的提取率为18.495 mg/g,该工艺比仅用微波法提取桔梗茎总黄酮的提取率提高了8.308 mg/g。试验结果表明,微波辅助表面活性剂法适用于桔梗茎总黄酮的提取,而且桔梗茎总黄酮提取液具有一定的体外抗氧化活性。
- 王晓林王文姣钟方丽刘野
- 关键词：总黄酮抗氧化
