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刘坤

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：淮阴师范学院生命科学学院更多>>
发文基金：江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白酶
  • 1篇双水相
  • 1篇双水相萃取
  • 1篇水相
  • 1篇萃取

机构

  • 1篇淮阴师范学院

作者

  • 1篇陈辉
  • 1篇李登超
  • 1篇刘坤

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
双水相萃取长鱼蛋白酶的工艺研究
2014年
采用聚乙二醇(PEG)/盐双水相体系以分离纯化长鱼蛋白酶。通过研究不同成相盐及其浓度、不同PEG分子量及其浓度和不同p H对双水相萃取长鱼蛋白酶的影响。结果表明,最优化的双水相体系为25%PEG1000、20%(NH4)2SO4和p H7.0,在此条件下长鱼蛋白酶上相酶活回收率和纯化倍数分别为90.5%和4.40。
刘坤李登超陈辉
关键词：双水相蛋白酶
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共1页<1>
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