顾金辉
- 作品数：5 被引量：36H指数：4
- 供职机构：上海交通大学农业与生物学院更多>>
- 发文基金：公益性行业(农业)科研专项国家自然科学基金上海市科技兴农重点攻关项目更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 益生菌和中草药添加剂对北京油鸡屠体性状和肉品质的影响被引量：5
- 2013年
- 试验检测分析了林下放养条件下在饲料中添加益生菌和中草药对北京油鸡屠体性状和肌肉品质影响。结果显示,益生菌组、中草药组与对照组相比,胸肌重和胸角极显著增加(P<0.01),龙骨长、半净膛重和全净膛重显著增加(P<0.05);整体上其他屠体性状表现中草药组和益生菌组结果均优于对照组,有提高趋势;肉色、剪切力、失水率无显著差异,皮肤色差异显著(P<0.05)。试验结果表明,饲料中添加中草药制剂和益生菌对提高北京油鸡生长发育、改善肌肉品质有一定促进作用,值得进一步研究和推广。
- 赵乐乐陈鲁勇陈颖超顾金辉马晓平李建民孟和
- 关键词：益生菌北京油鸡屠体性状肌肉品质
- 虫草粉饲料添加剂对鸡生产性能和肉品质的影响被引量：13
- 2013年
- 试验检测分析了虫草粉饲料添加剂饲养条件下芦花鸡的屠体性状和肌肉品质指标。结果显示,虫草组与对照组相比第1周增重差异显著(P<0.05),其余7周增重差异不显著;鸡只皮肤色(b*)差异显著(P<0.05),其余肌肉品质指标和屠体性状指标差异不显著。结果表明,饲料中添加虫草粉添加剂能促进鸡只早期生长发育、提高鸡只的皮肤黄度,对优质鸡生产和销售有明显提高和改善,值得进一步研究并推广使用。
- 赵乐乐支月娥陈颖超陈鲁勇顾金辉马晓平李建民孟和
- 关键词：芦花鸡屠体性状肌肉品质
- 香猪生长激素基因不同基因型对生长性能的影响被引量：8
- 2006年
- 利用PCR-RFLPs技术,检测香猪生长激素基因ApaI酶切位点多态性,并分析不同基因型对个体初生重、2月龄体重、4月龄体重、平均日增重、4月龄体长和4月龄胸围等生长性能的影响。结果表明,香猪生长激素基因ApaI酶切后产生3种基因型和2种等位基因,AB基因型和AA基因型香猪的4月龄体重、0￣4月龄平均日增重均极显著地低于BB基因型香猪(P<0.01),4月龄体长也显著低于BB基因型香猪(P<0.05),提示AB和AA基因型可能是香猪矮小性的有利基因型。
- 俞沛初郭传甲华修国朱淑文顾金辉
- 关键词：香猪生长激素基因多态性
- 氟对大鼠甲状腺结构和功能的影响被引量：6
- 2008年
- 为探讨氟化物对大鼠甲状腺结构和功能的影响,将80只SD大鼠分为4组,每组20只,第1组为对照组,其他3组为低、中、高氟组,饮水中添加的氟化钠含量分别为50、100、200mg·L-1,饲养150d,复制氟中毒大鼠模型。制备甲状腺组织切片,观察甲状腺结构变化;采集大鼠血液,测定血清中TSH、FT3、FT4水平。结果成功地复制出大鼠氟中毒模型。光镜下可见氟中毒大鼠甲状腺滤泡增多,胶质浓集,间质毛细血管明显增生,甲状腺组织出现明显的增生性结节。与对照组相比,各氟中毒组TSH水平不同程度升高,其中高氟组升高显著(P<0.05);血清FT4水平与对照组相比高氟组显著降低(P<0.05)。由此可知,氟化物可引起甲状腺胶质性及结节性肿大,并导致甲状腺代谢功能异常。
- 刘国艳张维东顾金辉柴春彦
- 关键词：氟甲状腺
- 微卫星分子标记与浦东鸡体尺屠体性状相关分析被引量：4
- 2012年
- 利用15对微卫星标记检测50只浦东母鸡群体的等位基因数、杂合度、多态信息含量和等位基因频率,并对体尺、体重与微卫星分子标记基因型进行相关分析。结果表明:微卫星分子标记MCW0014、MCW0295与胸深存在极显著相关(P<0.01);ADL0278、MCW67与龙骨长存在极显著和显著相关(P<0.01、P<0.05);ADL0146与骨盆宽存在显著相关(P<0.05);LEI094、MCW0014和MCW67与腿肌率存在显著相关(P<0.05);MCW0094与活重存在极显著相关(P<0.01)。对与性状连锁的同一标记不同基因型间进行了多重比较,结果表明:座位MCW0014的AC基因型对胸深影响显著(P<0.05);座位ADL0146的AA基因型对骨盆宽影响显著(P<0.05)。结果提示试验所选定的微卫星标记适用于群体遗传多样性检测,且部分微卫星标记位点与体尺、屠体性状呈显著相关,这些结果将为浦东鸡的保种和标记辅助选育提供有益参考。
- 关佳佳朱丽慧吴昊旻李何君刘炜徐卫彬计国兴顾金辉孟和龚道清
- 关键词：屠宰性能微卫星标记
