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市售蜂蜜的质量比较和抗氧化能力分析被引量：3: 2016年; 从市场上随机抽取9个蜂蜜样品,分别检测每种蜂蜜的水分含量、酸度、淀粉酶值,并比较不同蜂蜜品种之间的抗氧化能力的大小,结果发现:水分含量与酸度成正相关;淀粉酶活性的大小可以反映蜂蜜的新鲜程度,活性越大就越新鲜,同时淀粉酶活性易受到加工方法和储存时间的影响;蜂蜜的抗氧化能力与其所含的总酚酸、总黄酮含量成正相关,同时蜂蜜的抗氧化能力与蜜源植物有很大关系;而且表明天然蜂蜜的颜色越深,抗氧化能力越强。; 吴本培徐是雄雷波; 关键词：蜂蜜总酚酸总黄酮抗氧化性

从芽孢杆菌属细菌中规模化提取纤溶蛋白酶方法的建立: 心血管病是危害人类健康的严重疾病之一,其致死率长期以来高居不下.引起心血管病的一个重要原因是血液中形成的纤维蛋白无法被及时溶解,不断积累而形成血栓等物质.许多食物被发现具有促进血纤维蛋白溶解的功能,进一步的研究发现这一类...; 雷波辛雄

国检背景下小学体育教学亟待进行的三大转变: 2018年; 体育与健康质量检测的正式实施,对学校体育课教学提出了新的要求,即全面实施课程标准,贯彻课程理念,严格、完整地按照教材及其教师用书所规定的内容结构实施教学,并科学合理地把握好教材的核心内容和基本知识点;同时围绕学生运动技能学习的过程,发展学生身体素质,教学过程中突出学生多方面、多样化发展.以往体育课教学中普遍存在的教学内容“随意自主”、教学效果“有量无质”、教学方式“三点一线”等问题日益突出,亟待改革.; 史孟洁雷波乔建中; 关键词：小学体育教学学生身体素质体育课教学运动技能学习基本知识点

我国对苯二胺类抗氧化剂及其衍生醌类化合物污染现状及健康风险研究进展: 2024年; 对苯二胺类物质(PPDs)通常被用作橡胶工业中的抗氧化剂,以延长橡胶产品(如轮胎)的使用寿命.PPDs的醌类转化产物(PPDQs)近来被视为一类新兴的污染物,因其对一系列水生生物的急性致死毒性而引起广泛关注.PPDs及PPDQs在环境中普遍存在,并可通过多种暴露途径进入人体而对健康造成潜在威胁.本文回顾了目前关于PPDs和PPDQs的来源、浓度和分布的报道,比较不同人群通过各种途径的对PPDs和PPDQs的暴露水平及评估其潜在的健康风险.研究发现,温度、光照、臭氧水平及水文条件等因素影响各环境介质中的PPDs和PPDQs的浓度和分布.此外,人们也普遍暴露于多种PPDs及PPDQs,且PPDQs的内暴露水平比其母体化合物更为严重.现有的流行病学证据表明PPDs和PPDQs可能对人类健康产生不利影响,干扰肝脏和免疫功能,但其毒理学机制尚不清楚.迫切需要开展更多研究以全面了解PPDs和PPDQs对环境和人类健康的影响.; 戴情园谭弘李张婧曹国栋雷波蔡宗苇; 关键词：对苯二胺

食品加工处理对银耳中硝酸盐和亚硝酸盐含量的影响被引量：1: 2016年; 采用盐酸萘乙二胺比色法检测了银耳中硝酸盐和亚硝酸盐的含量,同时也比较了不同储存温度下不同处理方法对硝酸盐和亚硝酸盐的影响。结果表明,室温和4℃条件下储存48 h后,银耳所含的亚硝酸盐含量分别由25.43μg/g增加至128.11μg/g和98.64μg/g,硝酸盐含量分别由458.24μg/g降低至364.64μg/g和394.11μg/g;而经巴氏灭菌后,亚硝酸盐增加至39.76μg/g和43.59μg/g,硝酸盐则降低至430.52μg/g和438.17μg/g。煮沸30 min后,硝酸盐和亚硝酸盐分别由458.24μg/g、25.43μg/g降低至89.09μg/g、6.50μg/g。食品加工处理可以降低银耳中硝酸盐和亚硝酸盐的含量。; 吴本培雷波; 关键词：银耳硝酸盐亚硝酸盐食品加工

新疆红枣主栽品种不同部位的总酚含量和抗氧化活性比较被引量：10: 2019年; 以和田玉枣、若羌灰枣、哈密大枣为研究对象,测定枣皮、枣肉、枣核的多酚类物质含量,并比较总抗氧化能力、羟基自由基(·OH)和DPPH·的清除能力。结果表明:果皮中总酚含量大小依次为若羌灰枣(28.10 mg/g)>哈密大枣(26.61 mg/g)>和田玉枣(25.03 mg/g),果肉中总酚含量大小依次为哈密大枣(17.26 mg/g)>若羌灰枣(15.75 mg/g)>和田玉枣(13.82 mg/g),枣核中总酚含量大小相差不大(约2.0 mg/g);在抗氧化能力方面,枣皮中总酚粗提物的总抗氧化能力是最高的,而枣核是最低的,哈密大枣枣肉的总抗氧化能力是优于其他两种红枣,其中在羟基自由基和DPPH自由基清除能力两方面,若羌灰枣枣皮的清除率最高为88.68%、87.40%,和田玉枣枣核的清除率最低为19.85%、9.13%,哈密大枣枣肉的清除率为82.22%、80.08%。抗氧化能力的强弱与红枣多酚类物质含量具有正相关关系。; 吴本培雷波; 关键词：新疆红枣总酚自由基

健美操比赛带队“三讲究”被引量：1: 2018年; 台上一分钟,台下十年功。当前期准备一切就绪,如何让队员在健美操比赛中赛出水平,细节安排非常重要。比赛队伍在平时训练中刻苦努力,队员表现良好,但由于教练员和队员的比赛经验不足,不注意赛前细节,队员对突发状况不知如何处理,在赛场上由于过于紧张或因其他队伍比赛的分数影响心态,赛后没有及时进行心理疏导和总结等原因,导致经常在比赛中发挥不出应有的水平。; 史孟洁雷波乔建中; 关键词：健美操比赛比赛队伍比赛经验心理疏导教练员

小学体育“课课练”亟待重视的四大问题被引量：1: 2017年; ＂课课练＂是针对我国中小学生体质持续下滑而提出的,是为改善中小学生体质下降现状的一种锻炼模式。从字面上来说,＂课课练＂即每节课都要练习。练习的内容是针对性很强的基本队列和身体素质锻炼,时间在5~10分钟。; 史孟洁雷波乔建中; 关键词：课课练小学体育学生体质体质下降身体素质练习

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雷波