陈宝
- 作品数：4 被引量：27H指数：3
- 供职机构：陕西理工大学化学与环境科学学院更多>>
- 发文基金：陕西省教育厅科研计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生农业科学更多>>
- 秦巴山区野生松子中脂肪酸组成分析
- 2010年
- 以乙醚为提取剂,采用索氏提取法提取油脂,经KOH-甲醇甲酯化处理后,以气相色谱-质谱联用技术对松子油中脂肪酸的组成成分进行分析。结果显示:从松子油中共检测出18种脂肪酸,其中以亚麻酸、亚油酸、花生四烯酸、二十二碳六烯酸等不饱和脂肪酸为主,不饱和脂肪酸的含量占相对含量的55.17%。结论:松子油中的脂肪酸种类多,以不饱和脂肪酸为主。
- 南江王星李婷陈宝刘存芳
- 关键词：松子脂肪酸GC-MS
- 云芝多糖提取工艺的优化及其性能研究被引量：8
- 2011年
- 采用超声波提取法,选取溶剂、超声时间、温度、pH作为提取因素,进行单因素实验和L9(34)正交实验,来优化云芝多糖的提取工艺,探讨在常见食品添加剂、常见饮料、一些重金属离子等存在下对云芝多糖稳定性的影响,并对云芝多糖进行了体外抗氧化活性研究。结果表明,云芝多糖的最佳提取条件为以2%的Na2CO3溶液为提取介质,温度45℃,pH为8.5,超声时间50 min,提取率可高达13.87%,云芝多糖在常见食品添加剂、碳酸饮料、苏打水等介质中稳定性较好,云芝多糖对羟基自由基具有较好清除能力,云芝多糖有良好的开发应用价值。
- 雷迎陈宝王茂茂王芹芹田光辉
- 关键词：云芝多糖稳定性抗氧化活性
- 松子的开发与利用被引量：13
- 2010年
- 介绍了松子的营养成分及其在医药、食品工业领域的应用价值,并对松子开发利用前景进行了展望。
- 陈宝南江王星李婷刘存芳
- 关键词：松子
- 三聚氰胺检测方法的研究进展被引量：6
- 2012年
- 全面分析和比较了目前三聚氰胺的检测方法,主要包括色谱检测法(高效液相色谱法、液相色谱—质谱/质谱法、气相色谱—质谱联用法和超高效液相色谱—质谱联用法)、离子色谱法、光谱检测法(拉曼光谱法、红外光谱法、近红外线吸收检测法和核磁共振法)、容量分析法(苦味酸法、升华法、电位滴定法、毛细管电泳检测法和试剂盒检测法)及其他检测方法(比色法、纳米粒子颜色法、化学发光法和浊度法)。
- 刘世鹏雷迎黄国旺陈宝田光辉
- 关键词：三聚氰胺
