董俊伟
- 作品数：1 被引量：2H指数：1
- 供职机构：东北农业大学资源与环境学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：环境科学与工程更多>>
- 邻苯二甲酸二甲酯(DMP)对黄瓜抗氧化代谢及果实品质的影响被引量：2
- 2017年
- 以黄瓜(Cucumis sativus L.)为材料,通过分析邻苯二甲酸二甲酯(DMP)处理对黄瓜成株叶片中抗氧化酶活性、脯氨酸含量、丙二醛含量、果实品质的影响及DMP在黄瓜体内的积累情况,研究DMP对黄瓜的生态毒性效应。结果显示:30 mg·L^(-1)的DMP处理下叶片抗氧化酶活性增加,果实营养价值降低,但黄瓜植株生长及干物质积累变化不大;50 mg·L^(-1)处理下,叶片抗氧化酶在盛花期达到最大值,随着处理时间延长黄瓜叶片的抗氧化酶活性、干物质积累及营养价值均降低;而100和200 mg·L^(-1)处理下的黄瓜叶片,抗氧化酶活性始终低于对照处理组的水平,干物质积累随着DMP处理浓度增加呈下降趋势,且果实均在幼果期出现萎蔫致死现象;DMP在黄瓜植株内的积累量随其浓度升高而增加(茎>根>叶)。上述结果表明,DMP污染会影响黄瓜正常的生理生化指标,降低黄瓜果实的品质,会产生潜在的健康风险。
- 张颖董俊伟王蕾范新会孙瑞雪张惠单德鑫
- 关键词：DMP黄瓜干物质量果实品质
