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王希辉

作品数：2 被引量：3H指数：1
供职机构：内蒙古农业大学生命科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇正交
  • 1篇正交实验
  • 1篇中黄
  • 1篇色素
  • 1篇酮类
  • 1篇酮类化合物
  • 1篇稳定性
  • 1篇辣椒
  • 1篇类化
  • 1篇类化合物
  • 1篇胡萝卜素
  • 1篇化合物
  • 1篇黄酮
  • 1篇黄酮类
  • 1篇黄酮类化合物
  • 1篇黄芩
  • 1篇回流法
  • 1篇Β-胡萝卜素

机构

  • 2篇内蒙古农业大...

作者

  • 2篇陈玉萍
  • 2篇王希辉

传媒

  • 1篇内蒙古石油化...
  • 1篇内蒙古农业大...

年份

  • 1篇2014
  • 1篇2013
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
辣椒中β-胡萝卜素的提取工艺及稳定性研究被引量：3
2014年
本文研究了辣椒β-胡萝卜色素的提取工艺及其稳定性。结果表明,提取该色素的最佳工艺条件为:以石油醚为溶剂提取辣椒中的色素,适宜的提取条件为:温度为50℃、料液比为1g:15 mL、浸提时间1.5h时。该色素具有良好的热稳定性;在光照的条件下易分解;辣椒色素的耐还原性较好;Cu2+对辣椒色素溶液的稳定性有较大的影响,而Mg2+、Al3+对色素几乎无影响。
陈玉萍陈素琴裴成鹏王希辉
关键词：辣椒色素稳定性
黄芩中黄酮类化合物的提取工艺研究
2013年
本实验设计了L9(33)因素水平正交实验,并研究了乙醇浓度、料液比和回流时间对黄芩中黄酮类化合物提取的影响。实验结果表明:用加热回流法提取黄芩中黄酮类化合物的最佳提取条件为:乙醇浓度60%,料液比1:20,回流时间2h。在此条件下进行提取,所得提取物中黄酮类化合物的含量为1.98%。
陈素琴陈玉萍裴成鹏王希辉
关键词：黄芩黄酮类化合物正交实验
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