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李平

作品数：8 被引量：71H指数：6
供职机构：中南林业科技大学更多>>
发文基金：湖南省大学生研究性学习与创新性实验计划项目国家林业公益性行业科研专项更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 8篇中文期刊文章

领域

  • 8篇农业科学
  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇医药卫生

主题

  • 3篇香椿
  • 2篇性状
  • 2篇油桐
  • 2篇茱萸
  • 2篇经济性状
  • 1篇选育
  • 1篇源库
  • 1篇指纹
  • 1篇指纹图
  • 1篇指纹图谱
  • 1篇生物碱
  • 1篇石虎
  • 1篇疏毛吴茱萸
  • 1篇水培
  • 1篇速冻
  • 1篇速冻保鲜
  • 1篇培养液
  • 1篇品比
  • 1篇品比试验
  • 1篇种质

机构

  • 8篇中南林业科技...

作者

  • 8篇王承南
  • 8篇李平
  • 2篇谷战英
  • 2篇谭晓风
  • 2篇王红娟
  • 1篇龙洪旭
  • 1篇陈文涛
  • 1篇章怀云
  • 1篇周晓瑜
  • 1篇刘璐
  • 1篇林凌秋
  • 1篇周建梅
  • 1篇刘斌
  • 1篇张建玲
  • 1篇肖哲
  • 1篇方巍

传媒

  • 5篇经济林研究
  • 2篇中南林业科技...
  • 1篇湖南林业科技

年份

  • 2篇2014
  • 1篇2013
  • 3篇2012
  • 2篇2011
共 8 条 记 录，以下是 1-8
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排序方式：
香椿茶叶不同制作工艺比较被引量：5
2014年
以汤色、滋味、外型、香味及叶底为评判指标,比较香椿茶叶不同制作工艺。结果表明:处理方案A为最佳工艺,即材料选用嫩绿叶,采用微波杀青,造形为颗粒状,于90℃烘干3 h。处理方案B效果较好,其工艺为材料选用嫩绿叶,采取烫漂方式杀青,造形为颗粒状,于90℃烘干3 h。
李平王承南周晓瑜
关键词：香椿
香椿芽的速冻保鲜与脱水加工技术被引量：15
2011年
为了探寻香椿芽干制和工厂化生产的有效途径和方法,对香椿芽的速冻保鲜和脱水加工技术进行了试验研究。结果表明:速冻保鲜处理用碱含量为1%时,95℃下漂烫的香椿芽可以保持较好的色泽,香椿芽漂烫后,在低温条件下,浸泡时间越久其颜色越好,水温一旦升高,就要立即换水或者分级冷却;速冻香椿的包装,每袋应装入0.5 kg以下,且平摊装入塑料袋中,香椿芽头尾排列应整齐,以折叠袋口的方式包装贮藏,快速冷冻,这样处理的色泽最佳。脱水香椿冷却前的工艺流程与速冻的工艺流程相同,然后用离心机脱水、烘干,烘干效果最佳的组合技术方案为:95℃下初烘0.5 h,85℃下次烘2 h,70℃下终烘0.5 h。
周建梅王承南刘斌陈文涛李平
关键词：香椿速冻脱水
不同产区三种吴茱萸有效成分的研究被引量：9
2012年
对我国吴茱萸、吴茱萸变种石虎和变种疏毛吴茱萸的主要药用成分吴茱萸碱和吴茱萸次碱进行了分析。研究结果表明:吴茱萸3品种中,吴茱萸的药用有效成分最高;3个品种中,广西灌阳县种植的吴茱萸和石虎含碱量分别是2.846%和1.34%,明显高于其他产区;疏毛吴茱萸含碱量最高的是贵州余庆县,含碱量为0.33%,明显低于吴茱萸和石虎。建议在发展吴茱萸的种类时,应重点考虑发展吴茱萸,从产地的规划上应重点考虑广西的北部和湖南的西南部及贵州的东南地区。
王承南王红娟李平林凌秋
关键词：疏毛吴茱萸石虎生物碱HPLC指纹图谱
湘西凤凰核桃果实性状综合评判被引量：10
2013年
为了选择适宜于我国南方低海拔地区推广的优良核桃品种,对湘西地区的核桃进行了调查和普选,初选出了7个产量、抗性等方面表现都较好的单株,对其果实的经济性状指标进行了测定,并运用模糊数学方法对其进行了综合评判。结果表明:"凤凰5号"的得分最高,其坚果在经济性状各方面的表现均最佳,坚果呈圆形,其果形指数平均为1.02,种子鲜出仁率平均达51.06%,且风味极佳;其次为"凤凰3号"和"凤凰1号","凤凰3号"的壳厚度和出仁率均有优势。综合评判结果表明,"凤凰5号"、"凤凰3号"、"凤凰1号"是适于我国南方低海拔地区推广的核桃良种。
李平王承南谷战英田啸肖哲
关键词：核桃良种选育经济性状
湘西自治州吴茱萸有效成分分析被引量：3
2012年
为了对吴茱萸的栽培进行科学的规划,文章对我国吴茱萸主要产区湘西自治州8个县市种植的吴茱萸的主要药用成分吴茱萸碱和吴茱萸次碱进行了调查、测定与分析。结果表明:8个县市的吴茱萸总碱的平均含量为1.62%,其中吴茱萸碱的平均含量为1.37%,吴茱萸次碱的平均含量为0.25%;8个县市的吴茱萸碱和吴茱萸次碱的差异不显著,且产品质量的差异性也不显著,说明在湘西自治州立地条件适宜的地方均适合吴茱萸的生长;但含量最高的是花垣县龙潭镇和民乐乡的吴茱萸样品(达2.12%),比其他7个县市的平均值(1.54%)高出37.66%;野生状态下花垣龙潭镇民乐乡的吴茱萸碱和吴茱萸次碱与其他7个县市的差异具有显著性,这说明野生状态下的吴茱萸产量虽不高,但其有效成分含量却高于人工栽培的。
向志斌李平黄瑞春王承南王红娟
关键词：吴茱萸碱吴茱萸次碱
油桐种质资源库品比试验初步研究被引量：29
2011年
通过对国家油桐种质资源库2007年一期收集的54个油桐品系,在其造林后的第三年对树体结构、果实丛生性状及产量几个方面进行调查,并运用模糊数学方法,进行综合评判。研究结果表明:红岩3号、泸溪1号、优树8-504等5个品系表现最佳,并作为本项目的二期工程优良种质品比区、优良种质繁育区提供材料。
黄瑞春谭晓风王承南龙洪旭李平方巍
关键词：油桐种质资源经济性状
香椿温室水培催芽技术被引量：7
2012年
为了充分利用香椿冬季修剪的枝条和间伐出的小苗,用配制的不同成分和不同浓度的培养液对香椿枝条基部和小苗的根部进行浸泡处理,在25～30℃条件下进行了水培催芽试验。结果表明:香椿小苗比枝条发芽早,而且小苗幼芽的生长情况明显好于枝条幼芽;B3培养液(即每升水中加入0.5g复合肥和0.3 g Vc)对香椿小苗的催芽效果最好,而A3培养液(每升水中加入3g蔗糖和0.3 g复合肥)对香椿枝条的催芽效果最好。
王承南李平谷战英朱加良刘璐
关键词：香椿水培催芽培养液
油桐花资源园林观赏价值综合评判被引量：6
2014年
为了充分利用油桐花资源,丰富园林植物种类,选择位于湘西的国家油桐种质资源保存库的53个油桐品系作为研究对象,在造林后第4年开始对油桐花的5项观赏指标进行调查,并运用模糊数学对不同品系号的油桐花的观赏价值进行了综合评判。研究结果表明:‘中南林19号’、‘中南林10号’、‘中南林13号’、‘中南林16号’4个品系的油桐花具有良好的观赏价值。
王承南章怀云谭晓风李平张建玲
关键词：观赏价值
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