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曾雪芳

作品数：1 被引量：29H指数：1
供职机构：江西科技师范大学生命科学学院更多>>
发文基金：博士科研启动基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇饮料
  • 1篇营养
  • 1篇营养价值
  • 1篇果蔬
  • 1篇果蔬汁
  • 1篇果蔬汁饮料
  • 1篇复合果蔬汁
  • 1篇复合果蔬汁饮...
  • 1篇复合饮料

机构

  • 1篇江西科技师范...

作者

  • 1篇朱碧华
  • 1篇周春丽
  • 1篇杨凤梅
  • 1篇胡雪雁
  • 1篇曾雪芳

传媒

  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2016
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
营养果蔬复合饮料的研究进展被引量：29
2016年
我国果蔬资源丰富,但其不易贮藏,对果蔬进行深加工有利于增加其附加值,降低果蔬资源的损失率。综述复合果蔬汁饮料的分类及其营养价值,通过分析果蔬汁饮料在国际上的发展进程及其前景,探讨复合果蔬汁饮料的加工技术。
周春丽曾雪芳胡雪雁朱碧华杨凤梅
关键词：复合果蔬汁饮料营养价值
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