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张珍

作品数：1 被引量：9H指数：1
供职机构：安徽新华学院药学院更多>>
发文基金：国家级星火计划更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇中黄
  • 1篇生物发酵
  • 1篇酮类
  • 1篇微生物
  • 1篇微生物发酵
  • 1篇黄酮

机构

  • 1篇安徽新华学院

作者

  • 1篇刁欢
  • 1篇余伟群
  • 1篇刘洁
  • 1篇张珍

传媒

  • 1篇长江大学学报...

年份

  • 1篇2017
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
微生物发酵提高黄芪中黄酮类物质含量的研究被引量：9
2017年
以黄芪为原料,研究微生物固态发酵对黄芪中黄酮含量的影响。采取单因素和正交试验,研究发酵时间、发酵温度、菌种接种量、发酵pH值对黄芪中黄酮含量的影响。单因素试验结果表明,发酵温度32℃、发酵时间5d、接种量为2mL时发酵效果较好;再选择其中影响显著的因素设计三因素三水平的正交试验,确定各因素水平的优劣,实验结果表明,最佳发酵工艺为A3B3C2,在该工艺条件下黄酮含量最高为0.586mg/g,是未发酵对照组(0.255mg/g)的2.29倍,增幅较大。
刁欢张珍余伟群刘洁
关键词：微生物发酵黄酮
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