张燕
- 作品数：3 被引量：15H指数：1
- 供职机构：云南省应用技术研究院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程一般工业技术经济管理更多>>
- 松茸氨基酸含量分析及营养价值评价被引量：15
- 2016年
- 研究云南产地松茸氨基酸组成特性和营养特性。结果表明,云南产地松茸含有16种氨基酸,氨基酸含量比香菇、平菇、金针菇等常见品种菌类要高,其中含有8种必需氨基酸,含量最高的是蛋氨酸,其次是亮氨酸或赖氨酸。通过必需氨基酸比值系数法评价松茸蛋白营养价值得出氨基酸含量均远远低于参考模式要求。其中第一限制性氨基酸为异亮氨酸,含量为3.6 mg/g,第二限制性氨基酸为苏氨酸。正交试验结果表明在2%氧气、2%二氧化碳、(4±0.5)℃温度、0.5μL/L 1-甲基环丙烯浓度、0 g保鲜剂和PVC聚氯乙烯小试试验条件下,氨基酸含量维持较高水平的。在氧气2%、二氧化碳6%、冷藏温度(2±0.5)℃中试气调箱试验条件下,松茸氨基酸含量的总体趋势是随着储藏时间增加逐步变大。
- 张燕赖于民
- 关键词：气调松茸氨基酸
- 创新理论(TRIZ)在智能手机技术发展预测中的运用
- 2012年
- 产品技术成熟度和技术系统进化潜能的预测对企业进行投资、企业制定产品战略具有重要的指导作用。本研究是以TRIZ理论在智能手机技术系统的成熟度和技术系统进化潜能评估中的运用为例,为企业进行不同产品的技术发展预测提供了简单易行的TRIZ方法。TRIZ理论方法是一种科学的技术预测方法,克服了传统预测方法的主观性、局限性等缺陷。
- 张燕赖于民符旭波李瑞光
- 关键词：TRIZ理论智能手机
- 政府在产业技术创新战略联盟构建与治理中的推动作用
- 2014年
- 产业技术创新战略联盟在发展过程中由于目的与动因定位不准、追求短期利益、联盟成员社会资本不匹配、价值分配不合理等因素导致联盟表现出较高的不稳定性和生命周期过短,本文就内外环境中政府层面宏观引导、管理体系两方面提出建议,促进产业技术创新战略联盟稳定和健康发展。
- 张燕陆开文李瑞光
- 关键词：政府引导
