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张楠

作品数:2 被引量:8H指数:2
供职机构:成都医学院公共卫生系更多>>
相关领域:医药卫生轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇医药卫生

主题

  • 2篇响应面
  • 2篇响应面法
  • 1篇原花青素
  • 1篇石榴
  • 1篇石榴皮
  • 1篇响应面法优化
  • 1篇花青素
  • 1篇光谱
  • 1篇桂圆
  • 1篇红外
  • 1篇红外光
  • 1篇红外光谱
  • 1篇儿茶
  • 1篇儿茶素
  • 1篇儿茶素类
  • 1篇HPLC

机构

  • 2篇成都医学院

作者

  • 2篇刘新
  • 2篇张楠
  • 1篇陈卫中
  • 1篇娄彬
  • 1篇韩琴
  • 1篇李晶
  • 1篇游江舟
  • 1篇李玲
  • 1篇康辉敏
  • 1篇赵丽

传媒

  • 1篇食品工业科技
  • 1篇湖北农业科学

年份

  • 1篇2015
  • 1篇2012
2 条 记 录,以下是 1-2
排序方式:
响应面法优化石榴皮中原花青素提取工艺被引量:5
2012年
以原花青素提取液的吸光度(A550 nm)为指标,在单因素试验的基础上运用响应面试验考察乙醇溶液体积分数、料液比、提取时间和提取温度对石榴(Punica granatun)皮中原花青素提取率的影响。结果表明,石榴皮中原花青素的最佳提取工艺为乙醇溶液体积分数73%、料液比1∶28(m∶V,g/mL)、提取时间73min、提取温度80℃,采用高效液相色谱法测得此条件下所得石榴皮中原花青素的提取率为126.68 mg/g。
娄彬张楠游江舟李晶康辉敏刘新
关键词:原花青素响应面法
桂圆中儿茶素类成分提取及HPLC与红外光谱法分析被引量:3
2015年
目的:研究了桂圆皮中儿茶素类成分超声波提取工艺,并对桂圆皮、肉及核中儿茶素类成分没食子酸(GA)、儿茶素(-C)、表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、表儿茶素(EC)和表儿茶素没食子酸酯(ECG)进行定性、定量分析。方法:采用Box-Behnken Design实验考察甲醇体积分数、料液比和桂圆皮粉碎度三因素对桂圆皮中儿茶素类成分提取的影响,优化最佳提取工艺参数。用HPLC与红外光谱法对桂圆中儿茶素类成分进行分析和定量,确定其儿茶素类成分类型及含量。结果:最佳提取工艺参数为甲醇体积分数51%、料液比1∶30g/m L和桂圆皮粉碎度90目。桂圆皮儿茶素单体类型及含量:EC为0.786mg/g,ECG为0.33mg/g,-C为0.246mg/g,EGCG为0.163mg/g,GA为0.0387mg/g;桂圆核:EC为3.19mg/g,ECG为1.019mg/g,GA为0.385mg/g,EGCG为0.178mg/g。结论:红外光谱法证实:桂圆皮、核含有儿茶素类单体成分或其单体的聚合体。为桂圆儿茶素类成分有效开发提供一定的理论基础。
赵丽陈卫中李玲张楠刘新韩琴
关键词:桂圆儿茶素响应面法HPLC红外光谱
共1页<1>
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