于跃
- 作品数：4 被引量：49H指数：3
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- 相关领域：化学工程理学生物学更多>>
- 纤维素酶与表面活性剂的相互作用及其在洗涤剂中的应用被引量：9
- 2016年
- 研究了表面活性剂对纤维素酶活力的影响,并通过动态光散射(DLS)、荧光光谱及傅里叶变换衰减全反射红外光谱(ATR-FTIR)探讨了表面活性剂和纤维素酶的相互作用机理。DLS实验结果显示,阴离子表面活性剂吸附到了纤维素酶表面,使得阴离子表面活性剂-纤维素酶体系中的zeta电位分布在较低的负电荷区域;而非离子表面活性剂-纤维素酶与蒸馏水-纤维素酶体系中的zeta电位的分布没有明显的区别。荧光和ATR-FTIR实验说明了阴离子表面活性剂对纤维素酶的二级结构和侧链的微环境都有很大的影响。此外,对比了添加与未添加纤维素酶的洗衣液对国标污布JB-03的去污力,通过光学显微镜及扫描电镜(SEM)观察国标污布洗涤前后织物表面,发现将纤维素酶添加到洗衣液能明显提高洗衣液的去污能力。
- 于跃张剑
- 关键词：纤维素酶表面活性剂动态光散射荧光光谱ATR-FTIR去污力
- 纤维素酶活力测定条件研究及其在洗涤剂中的应用被引量：6
- 2015年
- 采用纤维素酶羧甲基纤维素（CMC）酶活的测定方法，研究了温度、pH、波长及吸光度等条件对纤维素酶活力测定的影响。结果表明，在温度为50℃，pH=6，吸收波长为530am及吸光度为0．2～0．4的条件下，测得的纤维素酶活力数值较为稳定。在上述优选条件下添加液体洗涤剂和洗衣粉背景，考察该方法能否用于液体洗涤剂和洗衣粉中纤维素酶活力的测定。研究结果显示，此方法适用于液体洗涤剂和洗衣粉中纤维素酶活力的测定，但需严格控制洗涤剂或洗衣粉溶液的温度和pH。
- 于跃张剑何德志
- 关键词：洗涤剂纤维素酶
- 纤维素酶及其与蛋白酶和脂肪酶的复配在洗涤剂中的应用研究被引量：3
- 2017年
- 研究了纤维素酶-脂肪酶和纤维素酶-蛋白酶复配体系,以及酶添加到洗衣液中对炭黑污布(J3-01)、蛋白污布(JB-02)和皮脂污布(JB-03)的协同去污能力,并通过正交实验研究了3种酶量的最佳配比。实验结果表明,纤维素酶与其他酶复配比例为1:1时,其对国标污布JB-02和JB-03的去污力最好。采用光学显微镜、电镜(SEM)考察了洗衣液中添加纤维素酶-蛋白酶、纤维素酶-蛋白酶-脂肪酶复配体系分别对染血渍污布、口红污渍污布的去污效果,并采用傅里叶红外光谱(ATR-FTIR)对污布上的污渍进行定性分析。实验结果表明,将纤维素酶-蛋白酶、纤维素酶-蛋白酶-脂肪酶复配加入洗衣液中,其对染血渍污布、口红污渍污布有很好的去污效果。
- 于跃杨媛张剑
- 关键词：纤维素酶蛋白酶脂肪酶洗涤剂正交实验设计
- 纤维素酶降解纤维素机理的研究进展被引量：36
- 2016年
- 纤维素是自然界中含量最多的一类碳水化合物,同时它也是数量最大的可再生资源。纤维素酶是一种高活性生物催化剂,在纤维素类资源的利用方面发挥重要的作用。本文综述了纤维素、纤维素酶的分子结构和纤维素酶对纤维素的降解机理、影响酶解的主要因素以及提高酶解效率的主要措施,并对纤维素酶研究存在的问题以及今后的发展作了进一步展望。
- 于跃张剑
- 关键词：纤维素纤维素酶降解机理影响因素
