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赵云清

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：郑州大学公共卫生学院更多>>
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合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇学龄
  • 1篇学龄前
  • 1篇学龄前儿童
  • 1篇营养
  • 1篇营养素
  • 1篇幼儿园儿童
  • 1篇膳食
  • 1篇膳食调查
  • 1篇膳食营养
  • 1篇食谱
  • 1篇儿童

机构

  • 1篇郑州大学
  • 1篇郑州市中原区...

作者

  • 1篇韩萍
  • 1篇刘艳
  • 1篇张建斌
  • 1篇黄润平
  • 1篇刘嘉雯
  • 1篇孙凌
  • 1篇赵云清

传媒

  • 1篇河南预防医学...

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
郑州市某幼儿园儿童带量食谱及膳食营养状况分析被引量：1
2012年
目的了解学龄前儿童的膳食营养状况,便于进一步进行营养干预。方法连续5 d膳食调查称重法调查郑州某幼儿园儿童膳食。结果该幼儿园儿童蔬菜类、水果类、鱼虾类、蛋类、豆类摄入量合理,谷类、奶类摄入不足,脂类、禽畜肉类摄入过量;各类食物实际摄入量占供应量的百分比为62.13%～99.57%,实际摄入量占带量的百分比为46.16%～285.53%,供应量占带量的百分比为46.36%～372.14%。带量食谱除能量合理外,其它营养素均存在偏高或偏低的现象。结论该幼儿园带量食谱设计需改进,儿童各类营养素的摄入量及比例需调整。
赵云清黄润平韩萍刘艳刘嘉雯孙凌张建斌
关键词：学龄前儿童膳食调查营养素
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