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李雪芳

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：沈阳化工大学制药与生物工程学院更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇色素
  • 1篇色素提取
  • 1篇色素提取工艺
  • 1篇稳定性
  • 1篇超声波
  • 1篇超声辅助
  • 1篇稠李

机构

  • 1篇沈阳化工大学

作者

  • 1篇全桂静
  • 1篇李大伟
  • 1篇陈浩男
  • 1篇李雪芳

传媒

  • 1篇安徽农业科学

年份

  • 1篇2016
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
超声辅助稠李色素提取工艺及稳定性研究被引量：5
2016年
[目的]研究稠李色素的提取工艺及稳定性,为稠李色素在工业上的广泛应用提供参考。[方法]以超声波技术为辅助,采用浸提法提取稠李色素,通过单因素试验及正交试验研究最佳提取工艺。[结果]试验表明,稠李色素最佳提取条件为乙醇浓度50%,浸提温度80℃,固液比1∶15 g/m L,浸提时间80 min;光照、氧化剂、还原剂、金属离子对稠李色素的稳定性基本无影响,p H、高温对稠李色素的稳定性有影响。[结论]稠李色素提取工艺简单,稳定性较好,作为天然食用色素有广阔的发展前景。
刘淑晗陈浩男李雪芳李大伟全桂静
关键词：超声波稳定性
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共1页<1>
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