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张奇
作品数:
2
被引量:7
H指数:2
供职机构:
衢州学院机械工程学院
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发文基金:
浙江省公益性技术应用研究计划项目
衢州市科技计划项目
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相关领域:
农业科学
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合作作者
蒋丹燕
衢州学院机械工程学院
王素芬
衢州学院机械工程学院
李志杰
衢州学院机械工程学院
黄剑虹
浙江上洋机械有限公司
杨云龙
衢州学院机械工程学院
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机构
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浙江上洋机械...
作者
2篇
李志杰
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王素芬
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蒋丹燕
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张奇
1篇
黄剑虹
1篇
杨云龙
传媒
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安徽农业科学
1篇
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2017
1篇
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绿茶杀青机杀青加热方式研究
被引量:3
2017年
文章通过分析5种绿茶杀青加热方式(热风杀青、电磁杀青、微波杀青、远红外辐射杀青、热风-电磁组合杀青),研究了不同加热方式下得到的茶叶感官品质,得出热风-电磁组合加热方式相对于其余的加热方式制得的茶叶品质最优;由杀青时间、杀青均匀性等多类指标综合得出远红外辐射和热风-电磁组合加热方式最为经济。
张奇
王素芬
蒋丹燕
李志杰
杨云龙
关键词:
绿茶
感官品质
基于EDEM绿茶滚筒杀青机温度场研究
被引量:4
2016年
在充分调研传统和新式绿茶滚筒杀青机设备的基础上,基于离散元分析法的原理,借助EDEM软件对滚筒进行温度场分析,并探讨了滚筒转速、导叶板数量及导叶板倾角的大小对杀青效果的影响。
李志杰
王素芬
黄剑虹
蒋丹燕
张奇
潘佳斌
关键词:
杀青
温度场
离散元法
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