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季璐
作品数:
1
被引量:39
H指数:1
供职机构:
西北农林科技大学食品科学与工程学院
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发文基金:
西安市农业科技攻关项目
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相关领域:
农业科学
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合作作者
王军
西北农林科技大学食品科学与工程...
王敏
西北农林科技大学食品科学与工程...
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农业工程学报
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2006
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苦荞麦麸皮总黄酮提取工艺及其数学模型研究
被引量:39
2006年
为充分利用荞麦资源,该文测定了苦荞麦麸皮总黄酮的含量,对苦荞麦麸皮总黄酮的提取工艺及其数学模型进行了研究。试验结果表明:苦荞麦麸皮总黄酮的含量为6.01%;乙醇提取法的最佳工艺条件为乙醇浓度80%,提取温度80℃,料液比1∶50,提取时间2.5 h,该工艺条件下总黄酮提取率达94.01%;建立了以总黄酮提取率为目标值,以各提取工艺参数为因子的二次多项式模型,经验证计算值与试验值拟合良好。
王军
王敏
季璐
关键词:
总黄酮
数学模型
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