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刘代喜
作品数:
1
被引量:12
H指数:1
供职机构:
江西农业大学生物科学与工程学院
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发文基金:
博士科研启动基金
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轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
盛承承
江西农业大学生物科学与工程学院
刘德华
江西农业大学生物科学与工程学院
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江西农业大学生物科学与工程学院
丁海洋
江西农业大学生物科学与工程学院
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江西农业大学生物科学与工程学院
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刘德华
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刘代喜
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盛承承
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年份
1篇
2010
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红曲霉JR液体发酵产红曲色素的工艺研究
被引量:12
2010年
对红曲霉瓜液体发酵产红曲色素的发酵工艺进行了研究。首先,考察了培养基装量、接种量以及培养基初始pH值等因素对红曲霉JR液体发酵产红曲色素色阶的影响,结果表明30mL,250mL三角瓶的培养基装量5%~20%的接种量、培养基初始pH7.0最有利于红曲色素的合成;此外,对红曲霉瓜摇瓶分批发酵与摇瓶分批补料发酵的培养模式进行了比较,结果表明:摇瓶分批补料培养所得的最大菌体干重和红曲色素色阶分别为44.57g/L和350.7U/mL,均显著高于摇瓶分批培养下的25.59g/L和160.83U/mL。
刘德华
刘代喜
丁海洋
孟惠惠
盛承承
李昆太
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