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胡继俊
作品数:
1
被引量:5
H指数:1
供职机构:
安徽财经大学统计与应用数学学院
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发文基金:
安徽高等学校省级自然科学研究项目
国家自然科学基金
国家社会科学基金
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相关领域:
理学
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合作作者
王强
安徽财经大学统计与应用数学学院
朱家明
安徽财经大学统计与应用数学学院
张晓芳
安徽财经大学统计与应用数学学院
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胡继俊
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通化师范学院...
年份
1篇
2013
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葡萄与葡萄酒质量的综合评价
被引量:5
2013年
从体现酒品质量的感官评价和酿酒葡萄与葡萄酒的理化指标两方面入手,运用t检验、主成分分析法、模糊c均值聚类分析、多元线性回归分别建立显著性差异检验、主成分、聚类分析、质量影响和论证等模型,并运用SPSS、Matlab7软件,得出两组评酒员的评价结果差异性和可信度,酿酒葡萄的分级,酿酒葡萄与葡萄酒的理化指标之间的联系,最后分析并论证了葡萄、葡萄酒的理化指标与葡萄酒质量的关系.
朱家明
张晓芳
王强
胡继俊
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聚类分析
多元线性回归
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