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金莲花总黄酮及其单体成分的抗氧化活性研究被引量：7: 2011年; 目的研究金莲花精制总黄酮及其中主要成分的抗氧化活性。方法采用清除DPPH自由基和ABTS自由基能力实验,测定精制总黄酮及其中主要成分的抗氧化活性,并与维生素C对比分析。结果通过比较半数清除浓度(μg/ml),DPPH自由基清除能力大小依次为维生素C(24.01±0.02)、荭草苷(30.56±0.31)、牡荆苷(35.08±0.15)、荭草素-2-O-β-半乳糖苷(36.39±0.10)、精制总黄酮(44.25±0.39);ABTS自由基清除能力大小依次为荭草苷(41.94±0.23)、维生素C(48.34±0.11)、荭草素-2-O-β-半乳糖苷(52.25±0.47)、精制总黄酮(59.90±0.26)、牡荆苷(64.94±0.56)。上述成分自由基清除能力两两比较,差异均有统计学意义(均P<0.05)。结论金莲花精制总黄酮及其主要成分均具有优良的抗氧化能力。; 苑红燕张琳童政宓倩红陈浩刘江云蔡金娜蔡培烈杨世林; 关键词：荭草苷抗氧化活性

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童政