吴柏春
- 作品数：2 被引量：18H指数：2
- 供职机构：武汉生物工程学院生物工程系更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程更多>>
- 产壳聚糖酶菌株的筛选及其发酵产酶条件的研究被引量：10
- 2009年
- 从采集的土样中分离得到一株产壳聚糖酶的菌株,对该菌株发酵产酶条件进行了初步研究。确定其最适的产酶培养基为(%):壳聚糖1.0,葡萄糖0.1,酵母提取物0.5,(NH4)2SO41.0,K2HPO40.07,KH2PO40.03,NaCl0.5,MgSO4.7H2O0.05,起始pH值6.0;最适产酶培养条件为:装液量为70mL/250mL,接种量3%,30℃、150r.min-1培养72h。在最适产酶条件下,该菌株发酵液中壳聚糖酶活力最高达到1.96U·mL-1。
- 涂绍勇杨爱华吴柏春周念波陈燕
- 关键词：壳聚糖壳聚糖酶发酵条件
- 普鲁兰酶产生菌的筛选、鉴定及其发酵条件优化被引量：8
- 2008年
- 从土壤中分离出一株产普鲁兰酶活性较高的菌株Z1,初步鉴定为盐球菌(Halococcussp.)。研究了其产酶最适条件,确定产酶最适碳源为糯米淀粉、最适氮源为酵母膏+蛋白胨,优化的培养条件如下:发酵初始pH值为6.0,接种量为14%,500 mL摇瓶装液量为150 mL,转速为180 r.min-1,培养温度为30℃,培养时间为52 h。在优化条件下产酶量达到最高峰,酶活力可达5.06 U.mL-1。
- 魏丙卓孙杰王晶吴柏春
- 关键词：普鲁兰酶发酵条件
