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傅爱华

作品数：2 被引量：5H指数：1
供职机构：漳州职业技术学院食品与生物工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇蓄冷
  • 2篇蓄冷技术
  • 2篇湿冷
  • 2篇冷藏
  • 2篇冷藏库
  • 2篇果蔬
  • 2篇果蔬保鲜
  • 2篇保鲜
  • 2篇冰蓄冷
  • 2篇冰蓄冷技术

机构

  • 2篇漳州职业技术...

作者

  • 2篇韩耀明
  • 2篇傅爱华
  • 1篇郑志勇

传媒

  • 1篇漳州职业技术...
  • 1篇现代食品科技

年份

  • 2篇2007
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
湿冷新技术在果蔬保鲜中的应用与发展被引量：1
2007年
湿冷技术是一种可以提供高湿低温贮藏环境的保鲜新技术。该技术适合于果蔬的预冷,也适合于它们的贮运贮藏保鲜。具有提高冷藏果蔬品质、降低冷库运行费用和平衡电网负荷等优点,因此推广该技术有广阔的前景。本文重点分析了湿冷技术特点、在果蔬保鲜中应用现状及前景展望。
韩耀明傅爱华
关键词：冷藏库果蔬保鲜冰蓄冷技术
湿冷新技术在果蔬保鲜中的应用与发展被引量：4
2007年
湿冷技术是一项可以提供高湿低温贮藏环境的保鲜新技术。该技术适合于果蔬的预冷,也适合于果蔬的贮运、贮藏和保鲜。具有提高冷藏果蔬品质、降低冷库运行费用和平衡电网负荷等优点,因此推广该技术有广阔的前景。本文重点分析了湿冷技术特点、在果蔬保鲜中应用现状及前景展望。
韩耀明郑志勇傅爱华
关键词：冷藏库果蔬保鲜冰蓄冷技术
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