靳志富
- 作品数：7 被引量：55H指数：6
- 供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
- 发文基金：河南省高校青年骨干教师资助项目河南省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 烟叶粗纤维素含量与吸湿性及感官质量的相关性被引量：7
- 2011年
- 检测了30种不同地区、部位烤烟烟叶的粗纤维素含量和平衡含水率,并对其进行了感官评吸,进而分析了烟叶粗纤维素含量与平衡含水率、感官质量间的关系。结果表明:粗纤维素含量与平衡含水率间呈显著正相关关系;粗纤维素含量高的烟叶,刺激性和干燥感降低、余味变差、劲头增大、杂气增重,但相关关系均不显著。
- 穆林刘丁伟王建民韩明刘彦岭靳志富李康
- 关键词：烟叶吸湿性感官质量
- 淫羊藿滤嘴降低卷烟烟气中的有害成分研究被引量：7
- 2011年
- 为研究淫羊藿滤嘴降低卷烟烟气中有害成分的作用,采用对比分析方式,先用吸烟机捕集卷烟烟气,收集主流烟气的总粒相物,再用超声波萃取方法对收集烟气粒相物的剑桥滤片进行萃取,分析烟气中的常规成分(烟碱、焦油、水分),最后用GC/MS定量、定性分析烟气化学成分。结果表明,与空白样对比,淫羊藿滤嘴对烟碱、总粒相物、焦油量有降低作用,且分别降低了8.60%、10.86%和14.97%;对烟气中的一些有害成分,特别是促癌、致癌的酚类物质的截留效果比较明显,苯酚降低56.6%,对甲苯酚降低32.8%,4-乙基间苯二酚降低50%,2,2'-亚甲基双-(4-甲基-6-叔丁基苯酚)降低29.0%。添加淫羊藿的卷烟滤棒能有效降低烟气中的有害成分,符合"中式卷烟"的发展方向。
- 李晓姚二民晋照普靳志富
- 关键词：中式卷烟淫羊藿复合滤嘴减害
- 不同种类茶叶减轻吸烟危害的研究被引量：12
- 2010年
- 为研究不同种类的茶叶滤嘴减轻吸烟危害的作用,将不同种类的茶叶处理后添加在卷烟滤嘴中制成茶叶滤嘴卷烟,进行感官评吸,筛选出与烟香协调的茶叶;对筛选出的茶叶滤嘴卷烟烟气中的常规成分进行检测,最后用GC/MS分析烟气化学成分。与空白对照样对比,不同茶叶滤嘴卷烟对烟碱、焦油均有降低作用,毛尖茶叶滤嘴卷烟总粒相物(TPM)、烟碱和焦油分别降低了14.35%、10.47%和14.66%;对烟气中的促癌、致癌的酚类物质的选择性截留效果比较明显,邻苯酚降低90.4%、2,4-二甲基苯酚降低84.9%;致香及有利醇和烟气的成分增加,糠醛增加207.4%、茄酮增加813.6%、巨豆三烯酮增加370%、柠檬烯增加140.4%。结果表明,茶叶滤棒能有效降低卷烟烟气中的有害成分,改善卷烟吸食品质,符合"中式卷烟"的发展方向。
- 李晓刘凤珠张峻松梁永林晋照普靳志富姚二民
- 关键词：茶叶烟气成分
- 辛夷滤嘴降低卷烟烟气中的有害成分研究被引量：14
- 2010年
- 为研究辛夷滤嘴降低卷烟烟气中有害成分的作用,采用对比分析方式,先用吸烟机捕集卷烟烟气,收集主流烟气的总粒相物,再用超声波萃取方法对收集烟气粒相物的剑桥滤片进行萃取,分析烟气中的常规成分(烟碱、焦油、水分),最后用GC/MS定量、定性分析烟气化学成分。结果表明,与空白样对比,辛夷滤嘴卷烟对烟碱、总粒相物、焦油量有降低作用,且分别降低了8.14%、12.62%和14.54%;对烟气中的一些有害成分,特别是促癌、致癌的酚类物质的截留效果比较明显,苯酚降低56.8%,对甲苯酚降低32.8%,4-乙基间苯二酚降低50%,2,2'-亚甲基双-(4-甲基-6-叔丁基苯酚)降低-29.0%。添加辛夷的卷烟滤棒能有效的降低烟气中的有害成分,符合"中式卷烟"的发展方向。
- 李晓姚二民王震靳志富
- 关键词：中式卷烟减害
- 运用方差分析研究烟叶陈化期间化学成分的变化规律被引量：4
- 2010年
- 运用方差分析法研究了烟叶化学成分在陈化期间的变化规律。结果表明:借助于方差分析,可以判断各种化学成分在陈化期间的变化是否显著,并可以区分其明显变化期和平缓变化期;对16种化学成分进行的方差分析结果表明,总糖、还原糖、烟碱、总氮、蛋白质、氨基酸、多酚类物质、类胡萝卜素、淀粉、果胶、挥发性脂肪酸、挥发碱、pH在陈化期间的变化达到了显著水平,它们的明显变化期一般在18个月以上。
- 杨瑞佳初晓燕王建民靳志富
- 关键词：烟叶化学成分方差分析
- 沟槽滤嘴截留挥发性烟气成分的同时蒸馏萃取条件研究被引量：7
- 2012年
- 为研究沟槽滤嘴对卷烟烟气中挥发性成分的截留情况,建立了同时蒸馏萃取-GC/MS分析的定性定量分析方法,并通过正交试验对同时蒸馏萃取条件进行了优化.结果表明,在抽吸烟支数量、GC/MS分析条件一定时,同时蒸馏萃取条件为:NaCl溶液浓度90 g/L,NaCl溶液用量400 mL,CH2Cl2用量40 mL,萃取时间2.5 h.在此条件下,从抽吸后沟槽滤嘴中分析出的挥发性烟气成分种类最多,总量最高.
- 靳志富刘丁伟韩明杨帆鲁平程传玲王建民
- 关键词：同时蒸馏萃取气相色谱-质谱联用法
- 烟叶发酵研究进展被引量：7
- 2011年
- 烟叶发酵是烟草加工过程中的重要环节之一,通过发酵可以改善烟叶的内在品质。综述了烟叶的发酵机理、发酵条件、发酵过程中烟叶化学成分的变化以及发酵对烟叶品质的影响、微生物和酶技术在烟叶发酵中的应用。
- 刘春奎刘春玲王国良李红星靳志富夏阳
- 关键词：烟叶发酵
