邢艳萍
- 作品数：2 被引量：12H指数：1
- 供职机构：商丘市疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 商丘市23所学校食堂监测结果分析
- 2007年
- 目的了解商丘市属学校食堂的食品卫生状况,预防和控制学校食物中毒的发生。方法按照《中华人民共和国食品卫生法》《餐饮业卫生管理办法》和《学校经常性卫生监督量化评分表》的标准进行现场调查。结果共调查了23所学校食堂,其中大学6所,中专5所,中学7所,小学2所,幼儿园3所。卫生许可证持证率100%,从业人员健康证持证率95.3%,使用中餐具、炊具大肠杆菌定性检测合格率70.9%,基本卫生设施和管理制度不健全。结论商丘市属学校食堂的食品卫生状况不容乐观,食品卫生工作有待进一步加强和改善。
- 乔雪梅史宏凤邢艳萍
- 关键词：食品卫生学校食堂卫生监督
- 大学新生口腔健康知识和健康行为抽样调查报告被引量：12
- 2007年
- 目的调查大学新生口腔健康知识和健康行为。方法采用全国口腔健康流行病学调查问卷统一问卷，于2005年9月～10月对商丘一高校835名大学新生进行健康知识和健康行为问卷调查。结果（I）口腔卫生措施：每天刷牙两次的占63．4％，刷牙时间达到3分钟以上的占67％，使用过牙线的人仅2％，坚持使用含氟牙膏的2．5％。（2）口腔疾病就医情况：835名大学生中仅8．I％的学生定期接受口腔健康检查。（3）饮食习惯：61．2％的学生不常吃零食，84．7％的学生不吸烟。（4）常见口腔疾病防治知识及口腔保健知识测试结果普遍较差。结论大学新生掌握口腔卫生知识有限，采取的口腔卫生措施不够认真彻底。
- 史宏凤乔雪梅邢艳萍
- 关键词：问卷调查口腔健康龋病
