王晓东
- 作品数：2 被引量：21H指数：2
- 供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：山东省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 蛹虫草黄豆对小鼠的抗氧化及免疫作用被引量：11
- 2014年
- 研究不同剂量的蛹虫草黄豆对小鼠的抗氧化功能和免疫功能的影响。对小鼠分别喂食含有0(基础日粮),3%,6%,12%蛹虫草黄豆以及12%普通黄豆的日粮,以小鼠血浆和肝脏中MDA含量,CAT、GSH-Px、TSOD活力及抑制羟自由基能力为指标,研究其体内抗氧化活性(小鼠注射D-半乳糖建立衰老模型);测定血浆和肝脏组织中免疫球蛋白G、M含量及细胞因子白细胞介素4、γ-干扰素含量,研究小鼠免疫功能。研究结果表明,添加蛹虫草黄豆可显著提高小鼠血浆和肝脏中CAT、GSH-Px、T-SOD(P<0.05)活力,抑制羟自由基能力以及IgG、IgM、IL-4、IFN-γ(P<0.05)的含量,显著提高小鼠脾脏和肝脏指数,显著降低MDA(P<0.05)含量,具有延缓衰老以及提高机体免疫功能的作用。
- 朴美子王晓东
- 关键词：抗氧化免疫功能小鼠
- 中华真地鳖酶解短肽的抗氧化作用被引量：10
- 2013年
- 目的:研究中华真地鳖酶解短肽的体内外抗氧化作用。方法:测定中华真地鳖酶解短肽体外对.OH、O2-.和DPPH自由基的清除作用;并将中华真地鳖酶解短肽灌胃,颈背部皮下注射D-半乳糖致衰老模型小鼠,以小鼠血浆和肝脏中丙二醛(MDA)含量、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(T-SOD)及清除.OH活性为指标,研究其体内抗氧化活性。结果:中华真地鳖酶解短肽对.OH、O2-.和DPPH自由基有较强的清除作用,其IC50分别为0.40、8.73、1.32mg/mL;并且与模型组相比,中华真地鳖酶解短肽能显著降低模型小鼠血浆和肝脏中MDA含量(P<0.01),显著提高其CAT活力(P<0.05)、GSH-Px活力(P<0.01)及清除.OH(P<0.05)能力,显著提高小鼠肝脏T-SOD活力(P<0.05)。结论:中华真地鳖酶解短肽有较强的体内外抗氧化作用。
- 朴美子王懋存王晓东
- 关键词：中华真地鳖多肽抗氧化自由基
