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潘露

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：金华职业技术学院更多>>
发文基金：浙江省教育科学规划课题更多>>
相关领域：文化科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇文化科学

主题

  • 1篇生产性实训
  • 1篇实训
  • 1篇校内
  • 1篇校内生产性实...
  • 1篇酒店
  • 1篇酒店管理
  • 1篇酒店管理专业
  • 1篇管理专业

机构

  • 1篇金华职业技术...

作者

  • 1篇顾敏艳
  • 1篇谭春霞
  • 1篇陈景
  • 1篇潘露

传媒

  • 1篇金华职业技术...

年份

  • 1篇2015
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排序方式：
酒店管理专业校内生产性实训运行模式探索
2015年
酒店管理专业校内实训以仿真实训为主,难以形成生产与经营管理的真实环境,较难实现学生吃苦耐劳、沟通协作等职业精神的塑造。"金旅咖啡厅"生产性实训,形成了"信息技术、管理先进"、"学生自主、酒店对接"、"教学为主、评价全面"的实训特色,有效提升了学生职业能力。校企合作、以老带新、财务清晰、定期沟通对提升生产性实训可持续性和规范性大有裨益。
顾敏艳谭春霞陈景潘露
关键词：酒店管理校内生产性实训
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