张雪霞
- 作品数：1 被引量：4H指数：1
- 供职机构：新疆大学化学化工学院更多>>
- 发文基金：新疆维吾尔自治区自然科学基金更多>>
- 相关领域：理学更多>>
- RP-HPLC法测定SO_2处理前后新疆无核葡萄干中的B族维生素被引量：4
- 2017年
- 建立了高效液相色谱同时测定SO_2处理前后无核葡萄干中4种B族维生素(V_(B1),V_(B2),V_(B3)和V_(B6))的分析方法。考察了流动相组成、p H值及梯度洗脱程序对分离效果的影响。最终采用pH 4.4缓冲溶液和乙腈作为流动相进行梯度洗脱,4种B族水溶性维生素的线性范围为0.1~20 mg/L,r2>0.999,检出限为0.013~0.064 mg/L,方法的平均回收率为83.0%~101.4%,相对标准偏差为0.6%~4.8%。同时利用该法对SO_2处理前后无核葡萄干中4种维生素含量的影响进行研究。结果表明,空白无核葡萄干中V_(B6)的含量最大,V_(B1)含量较低;但SO_2处理对葡萄干中V_(B1)的含量影响最大,其它3种B族维生素的含量变化不大。该方法简便,快速,准确性和重现性均较好,可用于葡萄干中B族维生素的测定。
- 林江丽王金霞张雪霞王吉德
- 关键词：高效液相色谱B族维生素葡萄干
