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张振翼

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇蛋白质
  • 1篇洋葱
  • 1篇蒜氨酸
  • 1篇蒜氨酸酶
  • 1篇可溶性蛋白
  • 1篇可溶性蛋白质
  • 1篇分离纯化
  • 1篇氨酸
  • 1篇纯化

机构

  • 1篇中国农业大学

作者

  • 1篇冯高迁
  • 1篇刘萍
  • 1篇倪元颖
  • 1篇张雪
  • 1篇王国义
  • 1篇张振翼
  • 1篇周歌山

传媒

  • 1篇食品科技

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
洋葱中蒜氨酸酶的分离纯化被引量：3
2007年
研究以国产红皮洋葱为原料,通过硫酸铵分级沉淀、Sephacryl S-200HR柱层析、Con A-Sepharose4B亲和层析等处理,对洋葱中的蒜氨酸酶进行了分离和精提,得到纯化8.05倍、回收率49.5%的蒜氨酸酶,并通过聚丙烯酰胺凝胶电泳,测定洋葱中蒜氨酸酶亚基分子量为50.2ku。
张雪周歌山王国义张振翼冯高迁刘萍倪元颖
关键词：洋葱蒜氨酸酶可溶性蛋白质纯化
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共1页<1>
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