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孙平
作品数:
1
被引量:2
H指数:1
供职机构:
吉林省畜牧业学校
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相关领域:
农业科学
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合作作者
刘婧
吉林省畜牧业学校
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吉林省畜牧业...
作者
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刘婧
1篇
孙平
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兽医导刊
年份
1篇
2017
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山楂和枸杞提取物的对肉鸡生产性能的影响
被引量:2
2017年
采用山楂和枸杞提取物作为肉鸡的饲料添加剂,以改变高抗生素对肉鸡品质的不良影响。研究山楂和枸杞提取物对肉鸡生长性能,营养物质利用率,免疫器官指数,屠宰指标,血液指标,肉质和肠道菌群的影响。山楂和枸杞子提取物可改善营养物质代谢率,提高鸡肉中蛋白质含量,降低脂肪含量,改善肉品质,明显促进肉鸡免疫器官的生长发育,提高免疫器官指数(脾脏,法氏囊,胸腺),可改善屠宰性能,提高胸肌,腿肌率,降低腹脂率,可明显降低血清胆固醇和尿素氮含量,促进蛋白质代谢,可提高鸡肉中必须氨基酸,风味氨基酸和必须脂肪酸含量,降低肉中有毒,有害物质残留,提高鸡肉营养价值,改善肉品质。
孙平
刘婧
关键词:
肉鸡
枸杞
山楂
提取物
抗生素
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