刘鹏
- 作品数：3 被引量：15H指数：3
- 供职机构：浙江工业大学生物与环境工程学院生物工程研究所更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 南极假丝酵母脂肪酶B的固定化及其在合成维生素A棕榈酸酯中的应用被引量：4
- 2016年
- 从10种树脂中筛选出3种固定化效果较好的树脂ECR1030M、LX-1000EP和MC150EP,优化南极假丝酵母脂肪酶B的固定化方法。其物理吸附法固定化的最佳参数为:介质为p H 8.0或6.0的Na_2HPO_4-柠檬酸缓冲液,18 g/L酶液和树脂按20∶1(V/W)比例混合,30℃、180 r/min固定化3 h,应用于维生素A棕榈酸酯合成研究,所得固定化脂肪酶的酯化比酶活分别为1 055.7 U/g(ECR1030M树脂)、1 077.0 U/g(LX-1000EP树脂)和1 024.3 U/g(MC150EP树脂),同时对固定化酶的性质进行了研究,其中,ECR1030M树脂固定化酶表现出更好的操作稳定性,重复使用7个批次反应后,固定化CALB的残余酶活90%以上,维生素A棕榈酸酯的产率达85%以上。
- 王鸿艳周玲妹张晓健刘鹏夏筱媛
- 关键词：固定化
- 有机相中脂肪酶的催化反应及其应用被引量：6
- 2015年
- 有机相中脂肪酶的催化反应是非水相酶催化反应中一个重要方面,介绍了有机相中脂肪酶的催化反应及主要影响因素,并综述了脂肪酶的固定化及其固定方法。对有机相中固定化脂肪酶催化技术在脂肪酸酯的合成、食品、制药和新能源等领域的应用作了概述,最后对有机相中脂肪酶的催化技术进行了展望。
- 刘珊珊刘鹏周玲妹柳志强郑裕国
- 关键词：有机相脂肪酶固定化
- 毕赤酵母高密度发酵产脂肪酶条件的研究被引量：5
- 2015年
- 以毕赤酵母基因工程菌为材料，通过单因素试验在15L发酵罐中对发酵的pH、通气量、接种量、搅拌转速及诱导剂的量进行优化；进而对影响明显的因素在700L发酵罐中进行三因素三水平正交试验，最终确定最佳的发酵条件为：pH为5．0，温度为30℃，转速为250r／min，接种量为5％，溶氧为20％~30％，诱导剂甲醇的量为129L，培养时间为160~170h，在开始诱导后分3次（48h／次）向发酵液中添加0．5％的酵母膏（w／v）和1％的蛋白胨（w／v）可以显著提高发酵液酶活．酶活可以达到18U／mL。
- 徐明付会兵刘鹏钱建阳求赵明王浩均柳志强郑裕国
- 关键词：脂肪酶毕赤酵母正交试验中试
