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刘颖坤

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：陕西师范大学化学化工学院更多>>
发文基金：国家教育部博士点基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇原花青素
  • 1篇微波提取
  • 1篇微波提取工艺
  • 1篇响应曲面
  • 1篇响应曲面法
  • 1篇响应曲面法优...
  • 1篇花青素

机构

  • 1篇陕西师范大学
  • 1篇青海师范大学

作者

  • 1篇刘建利
  • 1篇张志琪
  • 1篇阎娥
  • 1篇刘颖坤

传媒

  • 1篇食品科技

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
响应曲面法优化蚕豆壳中原花青素的微波提取工艺被引量：6
2009年
通过响应面分析法对蚕豆壳中原花青素的微波提取工艺进行优化。在单因素法对提取影响因素进行初步考察后,以BBD(Box-Behnken design)法设计考察微波提取功率、提取时间、溶剂浓度3因素对原花青素提取率的交互影响,用Design-Expert7.1.3软件对BBD实验数据进行分析处理。蚕豆壳中原花青素最佳提取条件为:微波功率387.5W,提取时间8.3min和提取剂浓度48.4%。根据提取率计算,蚕豆壳中原花青素含量为9.15%。
阎娥刘颖坤刘建利张志琪
关键词：原花青素微波提取响应曲面法
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